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Taboulé Oriental - Grand Jury - 300 g

Taboulé Oriental - Grand Jury - 300 g

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Code-barres: 3245390112828 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Frais

Marques : Grand Jury

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Plats à base de semoule, Réfrigérés, Plats préparés d'origine végétale, Plats préparés réfrigérés, Taboulés, Taboulés orientaux

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 22389B - Yffiniac (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Proxi, 8 à Huit

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

32 ingrédients

Semoule de blé dur précuite 30 %, eau, poivrons rouges, verts et jaunes 12 %, tomates 9.2 %, huile de colza 6,9 %, oignon, raisins secs réhydratés 2,5 % (raisins secs 1,7 % contient huile de graines de coton et/ou huile de colza , eau), vinaigre d'alcool, huile d'olive vierge extra 1,9%, menthe douce 1,2 %, sel, persil, purée de citron sucrée [citron, jus de citron] 0,3 %, sucre), jus de citron à base de concentré 0,5 %, coriandre, cumin, antioxydant : acide ascorbique, arôme naturel de menthe et autres arômes naturels, poivre, épaississant : gomme xanthane, fenouil, curcuma.

Allergènes : Gluten

Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E300 - Acide ascorbique

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Raisins-secs-1-7-contient-huile-de-graines-de-coton-et-huile-de-colza
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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: Semoule de _blé_ dur précuite 30%, eau, poivrons rouges, poivrons verts, poivrons jaunes 12%, tomates 9.2%, huile de colza 6.9%, oignon, raisins secs réhydratés 2.5% (raisins secs 1.7% contient huile de graines de coton et huile de colza, eau), vinaigre d'alcool, huile d'olive vierge extra 1.9%, menthe douce 1.2%, sel, persil, purée de citron sucrée 0.3% (citron, jus de citron), sucre, jus de citron à base de concentré 0.5%, coriandre, cumin, antioxydant (acide ascorbique), arôme naturel de menthe, arômes naturels, poivre, épaississant (gomme xanthane), fenouil, curcuma
Semoule de _blé_ dur précuite -> fr:semoule-de-ble-dur-precuite - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent: 30

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087

poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085

poivrons jaunes -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent: 12

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 9.2

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent: 6.9

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

raisins secs réhydratés -> fr:raisins-secs-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 2.5

raisins secs 1.7% contient huile de graines de coton et huile de colza -> fr:raisins-secs-1-7-contient-huile-de-graines-de-coton-et-huile-de-colza

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 1.9

menthe douce -> en:sweetmint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent: 1.2

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

purée de citron sucrée -> fr:puree-de-citron-sucree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent: 0.3

citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.5

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxydant -> en:antioxidant

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de menthe -> en:natural-mint-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 23
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 23.4, valeur arrondie : 23.4)

Points négatifs : 6

Énergie : 2 / 10 (valeur : 870, valeur arrondie : 870)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (6 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (8.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (300 g)	Comparé à: Taboulés orientaux
Énergie	870 kj (208 kcal)	2 610 kj (624 kcal)	+17 %
Matières grasses	8,8 g	26,4 g	+24 %
Acides gras saturés	0,8 g	2,4 g	+14 %
Glucides	26 g	78 g	+11 %
Sucres	2,7 g	8,1 g	-32 %
Fibres alimentaires	2,6 g	7,8 g	+33 %
Protéines	5,3 g	15,9 g	+26 %
Sel	1,1 g	3,3 g	+10 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	23,4 %	23,4 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	59,55 %	59,55 %

Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 95/100)

Catégorie : Taboulé ou Salade de couscous, préemballé

Score environnemental PEF : 0.14 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.07 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	58.0 %
Transformation	10.9 %
Emballage	13.6 %
Transport	13.7 %
Distribution	2.1 %
Consommation	1.8 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Plastique		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Taboulé Oriental - Grand Jury - 300 g

Score d'analyse du cycle de vie : 95
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.6 km dans une voiture à essence

107 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Taboulé ou Salade de couscous, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	35.2 %
Transformation	14.8 %
Emballage	26.4 %
Transport	21.6 %
Distribution	1.3 %
Consommation	0.6 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 28 août 2017, 02:31:26 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 06:19:32 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, bojackhorseman, kiliweb, teolemon, ventoux, yuka.ZjZROUFZUXFqS0ZXeHZCbC9VUFYxTmNvMzg2VGJWN25HYm9mSWc9PQ.

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