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Baguette De Pain - Carrefour - 250 g

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Baguette De Pain - Carrefour - 250 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3231070002008 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Conditionnement : Papier, Sachet

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Baguettes

Magasins : Carrefour, Carrefour Contact

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

    Céréales 49,4 % (farine de (BLÉ, SEIGLE, sarrasin, AVOINE, ORGE), semoule de BLÉ dur), eau, graines 6,6 % (tournesol, millet, lin brun, SÉSAME), GLUTEN de BLÉ, sel, levure, farine de chicorée, farine d'ORGE maltée, levain de BLÉ, émulsifiant : mono - et diglycéride d'acide gras, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Céréales 49.4% (farine de (BLÉ, SEIGLE, sarrasin, AVOINE, ORGE), semoule de BLÉ dur), eau, graines 6.6% (tournesol, millet, lin brun, SÉSAME), GLUTEN de BLÉ, sel, levure, chicorée, farine d'ORGE maltée, levain de BLÉ, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 49.4 - percent: 49.4 - percent_max: 49.4
      1. farine de -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24.7 - percent_max: 49.4
        1. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.94 - percent_max: 49.4
        2. SEIGLE -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 24.7
        3. sarrasin -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.4666666666667
        4. AVOINE -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 12.35
        5. ORGE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.88
      2. semoule de BLÉ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 24.7
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.6 - percent_max: 44
    3. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
      1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.65 - percent_max: 6.6
      2. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      3. lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      4. SÉSAME -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
    4. GLUTEN de BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    7. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    8. farine d'ORGE maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    9. levain de BLÉ -> en:wheat-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 6.28571428571429
    10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    11. farine de BLÉ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.88888888888889
    12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Baguettes
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par agamitsudo
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Fiche produit également modifiée par beniben, cedagaesse, chevalstar, kalepom, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, yuka.WklwWUhMZ1Fvc0FLbGN3SG8wM0tvdjFObkx1dUEwL3ZNdmdXSVE9PQ.

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