Aiguillettes de poulet croustillantes 270g - Maître Coq - 270 g

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E1400 - Dextrines
  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Protéine de lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  : Aiguillettes de poulet 70% (aiguillettes de poulet 61%), france, eau, sirop de glucose, protéines de soja, amidon transformé de tapioca, sel, arôme naturel, panure 30% (chapelure, farine de ble), levures, sel, farine de ble, de maïs, gluten de ble, dextrine de pomme de terre, amidon de ble, sel, épices, extrait de levure, huile de tournesol, sauce miel, moutarde, eau, sucre, vinaigre, poudre de jaune d'oeuf, amidon de maïs, jus de criton, sel, miel 3%, épices (dont moutarde), protéines de lait, extrait d'épices

  1. Aiguillettes de poulet -> fr:aiguillettes-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 70
     1. aiguillettes de poulet -> fr:aiguillettes-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 61
  2. france -> fr:france
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  5. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
  6. amidon transformé de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  9. panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 30
     1. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
     2. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  10. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  12. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  13. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
  14. gluten de ble -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. dextrine de pomme de terre -> en:potato-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. amidon de ble -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  18. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  21. sauce miel -> fr:sauce-miel
  22. moutarde -> en:mustard - labels: en:with-sunflower-oil - ciqual_food_code: 11013
  23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  25. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  26. poudre de jaune d'oeuf -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
  27. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  28. jus de criton -> fr:jus-de-criton
  29. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  30. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent: 3
  31. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. dont moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
  32. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  33. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

  • 
    en:meat -> en:meat
  • 
    en:poultry -> en:poultry

Nutrition

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  Bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 6

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 8

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 974, valeur arrondie : 974)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
  • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (8 - 6)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (8.6%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en faible quantité (1.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (1.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Poulets panés
  Énergie	974 kj (233 kcal)	+9 %
  Matières grasses	8,6 g	-15 %
  Acides gras saturés	1,1 g	-42 %
  Glucides	17 g	+10 %
  Sucres	1 g	-19 %
  Fibres alimentaires	1,2 g	-14 %
  Protéines	21 g	+46 %
  Sel	1,3 g	+9 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	298,9 g

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence

  552 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet, viande et peau, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	75.1 %
  Transformation	14.9 %
  Emballage	5.0 %
  Transport	4.2 %
  Distribution	0.7 %
  Consommation	0.1 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	70 %	Faible
  Inconnu	30 %	élevé