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Le Cassoulet Gourmand au confit de canard - Montfort - 420g
Le Cassoulet Gourmand au confit de canard - Montfort - 420g
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Code-barres: 3104544013889 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : recategorisation du product_id 808607 | excatego:263 | exns:B/2
Quantité : 420g
Conditionnement : Conserve
Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Plats au canard, Cassoulets, Cassoulets au confit de canard
Origine des ingrédients : France
Code de traçabilité : FR 19.031.002 CE - Brive-la-Gaillarde (Corrèze, France)
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
31 ingrédients
Haricots blancs, sauce [eau, tomates pelées concassées (tomates concassées, jus de tomate), facile de pomme de terre, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de Poulet, plantes aromatiques, poulet déshydraté, poireaux déshydratés, carotte déshydratée, épices, antioxydants : extrait de romarin), purée de tomate, sel], saucisse de Toulouse 20% (viande et gras de porc, eau, sel, poivre, boyau naturel de porc), manchons de canard confits 14.6% (manchons de canard, sel, graisse de canard).
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse de poule, Graisse de canard
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Bouillon de volaille, Graisse de poule, Poulet, Saucisses de Toulouse, Viande et gras de porc, Boyau naturel de porc, Manchons de canard, Manchons de canard, Graisse de canardCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Bouillon de volaille, Graisse de poule, Poulet, Saucisses de Toulouse, Viande et gras de porc, Boyau naturel de porc, Manchons de canard, Manchons de canard, Graisse de canardCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Haricots blancs, sauce (eau, tomates pelées concassées (tomates concassées, jus de tomate), facile de pomme de terre, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de Poulet, plantes aromatiques, poulet, poireaux, carotte déshydratée, épices, antioxydants (extrait de romarin)), purée de tomate, sel), saucisse de Toulouse 20% (viande et gras de porc, eau, sel, poivre, boyau naturel de porc), manchons de canard 14.6% (manchons de canard, sel, graisse de canard)- Haricots blancs -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 32.7 - percent_max: 45.4
- sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 20 - percent_max: 32.7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 32.7
- tomates pelées concassées -> en:crushed-peeled-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 16.35
- tomates concassées -> en:chopped-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 16.35
- jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 8.175
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- fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174 - percent_min: 0 - percent_max: 8.175
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.98
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- purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 6.54
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- saucisse de Toulouse -> fr:saucisses-de-toulouse - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 7.06 - percent_max: 20
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.98
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.98
- boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.98
- manchons de canard -> en:duck-wing - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent_min: 14.6 - percent: 14.6 - percent_max: 14.6
- manchons de canard -> en:duck-wing - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent_min: 12.64 - percent_max: 14.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.98
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.98
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 45Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 45.5402954101562, valeur arrondie : 45.5)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 667, valeur arrondie : 667)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 392, valeur arrondie : 392)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (7.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.98%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (210 g)Comparé à: Cassoulets au confit de canard Énergie 667 kj
(159 kcal)1 400 kj
(334 kcal)+6 % Matières grasses 7,2 g 15,1 g -9 % Acides gras saturés 2,6 g 5,46 g -7 % Glucides 9,8 g 20,6 g +26 % Sucres 0,6 g 1,26 g -16 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 12 g 25,2 g +14 % Sel 0,98 g 2,06 g +8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 45,54 % 45,54 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 76/100)
Catégorie : Cassoulet au canard ou oie, appertisé
Catégorie : Cassoulet au canard ou oie, appertisé
- Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.40 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Le Cassoulet Gourmand au confit de canard - Montfort - 420g
Score d'analyse du cycle de vie : 76
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
240 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cassoulet au canard ou oie, appertisé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par gdepeyrot
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, rviswana, yuka.VkpvZUM0SUZudllYc2NJeTJobnl4T2hVOW9LMmVEeVhkL0UrSUE9PQ.