Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Cassoulet Mitonné - William Saurin - 420 g

Code-barres: 3049580541067 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Plat préparé en conserve

Quantité : 420 g

Conditionnement : Boîte, Conserve, Métal, Conserve

Marques : William Saurin

Catégories : Conserves, Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Cassoulets

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Depuis 1898, Recette Originale

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Sauce : eau, saindoux, concentré de tomate, farine de blé, sel, sucre, arômes.
Haricots blancs précuits (33 %).
Charcuterie et viande (22 %) : saucisses fumées et saucisson (viande de porc, eau, viande de dinde, couenne de porc, maigre de tête de porc, farine de blé, gras de porc, fibre de pois, sel, protéines de soja, gélifiant : E407a, stabilisants : E450, E452, conservateurs : E250, E316, protéines de lait), épaule de porc préparée en salaison (eau, sel, stabilisants : E451, E452, conservateur : E250).

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Gluten, Lait, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Repères nutritionnels pour 100 g

4.7 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.6 g Sucres en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(499 produits)
(500 produits)
(1552 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(11659 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Cassoulets Plats à base de haricots Plats préparés en conserve Plats préparés à la viande Produits à la viande Conserves Plats préparés
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) ?
Matières grasses / Lipides 4,7 g -32 % -32 % +1 % -36 % -57 % -10 % -34 %
Glucides 8,9 g +10 % +10 % +15 % -15 % +12 % +74 % -34 %
dont Sucres 0,6 g -23 % -23 % -62 % -62 % -57 % -68 % -71 %
Protéines 7,3 g -23 % -23 % +19 % -23 % -34 % -10 % +4 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve Métal
Boîte

Sources de données

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