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Bourguignon de Canard - Raynal et Roquelaure - 400 g e

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Bourguignon de Canard - Raynal et Roquelaure - 400 g e

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Code-barres: 3021690027303 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : recategorisation du product_id 657539 | excatego:263 | exns:B/0

Quantité : 400 g e

Conditionnement : Conserve

Marques : Raynal et Roquelaure

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés en conserve, Plats au canard

Origine des ingrédients : France

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients

    Viande de canard traitée en salaison et précuite 28,5 % (viande de canard, eau, sel, sucre, stabilisant : E451), pommes de terre 26 % (conservateur disulfites de sodium) eau, carottes 11 %, vin rouge de Cahors 6 %, champignons de Paris 5 %, oignons, amidon de mais, farine de blé, graisse de canard, arômes naturels, huile de tournesol, extrait de malt d'orge torréfié, Armagnac, sels minéraux de mer (sodium, potassium, magnésium, calcium), ail en poudre, thym, poivre.
    Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de canard, Viande de canard, Graisse de canard

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de canard, Viande de canard, Graisse de canard

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    : Viande de canard 28.5% (viande de canard, eau, sel, sucre, stabilisant (e451)), pommes de terre 26% (conservateur _disulfites_ de sodium), eau, carottes 11%, vin rouge de Cahors 6%, champignons de Paris 5%, oignons, amidon de mais, farine de _blé_, graisse de canard, arômes naturels, huile de tournesol, malt d'_orge_, Armagnac, sels minéraux de mer (sodium, potassium, magnésium, calcium), ail, thym, poivre
    1. Viande de canard -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent_min: 28.5 - percent: 28.5 - percent_max: 28.5
      1. viande de canard -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent_min: 11.85 - percent_max: 28.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14.25
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      5. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    2. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
      1. conservateur _disulfites_ de sodium -> fr:conservateur-disulfites-de-sodium - percent_min: 26 - percent_max: 26
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 23.5
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    5. vin rouge de Cahors -> fr:vin-rouge-de-cahors - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    7. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    8. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.91666666666667
    9. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.35714285714286
    10. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9375
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.61111111111111
    12. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    13. malt d'_orge_ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.13636363636364
    14. Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95833333333333
    15. sels minéraux de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      3. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      4. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    17. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    18. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.35, valeur arrondie : 18.4)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 381, valeur arrondie : 381)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats au canard
    Énergie 381 kj
    (91 kcal)     		-59 %
    Matières grasses 3,7 g -76 %
    Acides gras saturés 1,1 g -80 %
    Glucides 7,2 g +50 %
    Sucres 1,2 g +51 %
    Fibres alimentaires 1,2 g -14 %
    Protéines 6,6 g -53 %
    Sel 0,8 g -29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,35 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, yuka.WUlJOUU0RmE5dFVUdHRveDlRN1oyUFZrM01EeEJHeXNEYkErSVE9PQ, yuka.Wko0Qk1QUWFqOTh0aDhVTzR6SDMzTTFVbHIzMVZqNlVBZEFTSVE9PQ.

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