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Glace yaourt fruits des bois - MUCCI PREMIUM - 468 g e / 900 ml / 525 g e

Glace yaourt fruits des bois - MUCCI PREMIUM - 468 g e / 900 ml / 525 g e

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Code-barres: 26048581

Nom générique : Glace Façon Banana Split ou Noisette ou Fruits Rouges ou Mangue Façon Chantilly

Quantité : 468 g e / 900 ml / 525 g e

Conditionnement : Plastique, Surgelé, Barquette

Marques : MUCCI PREMIUM, MUCCI, ALDI

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Magasins : Aldi

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    Yaourt 22,9%, sirop de glucose-fructose, lait écrémé. Crème fraiche concentré de protéines de lactosérum, sucre, groseille rouge 2,5%. purée de mûre 24%, purée de baie de sureau 2.46, eau, mûre 1,2%,purée de myrtille 0.9%. myrtille 0.9%, amidon modifié de mais, émulsifiant :E471 (colza), stabilisants:(E412, E440), régulateur d'acidité: (E330, E331), concentrés à pouvoir colorant: (carotte noire, cassis), épaississant: pectines, arômes naturels.
    Allergènes : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Creme-fraiche-concentre-de-proteines-de-lactoserum, Puree-de-baie-de-sureau-2-46, Concentres-a-pouvoir-colorant

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Yaourt, Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Creme-fraiche-concentre-de-proteines-de-lactoserum, Puree-de-baie-de-sureau-2-46, Concentres-a-pouvoir-colorant

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Yaourt 22.9%, sirop de glucose-fructose, lait écrémé, Crème fraiche concentré de protéines de lactosérum, sucre, groseille rouge 2.5%, mûre 24%, purée de baie de sureau 2.46, eau, mûre 1.2%, myrtille 0.9%, myrtille 0.9%, amidon modifié de mais, émulsifiant (e471 (colza)), stabilisants (e412), e440, régulateur d'acidité (e330), e331, concentrés à pouvoir colorant (carotte noire), cassis, épaississant (pectines), arômes naturels
    1. Yaourt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 22.9
    2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    4. Crème fraiche concentré de protéines de lactosérum -> fr:creme-fraiche-concentre-de-proteines-de-lactoserum
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. groseille rouge -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.5
    7. mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 24
    8. purée de baie de sureau 2.46 -> fr:puree-de-baie-de-sureau-2-46
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2
    11. myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    12. myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    13. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        1. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. concentrés à pouvoir colorant -> fr:concentres-a-pouvoir-colorant
      1. carotte noire -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. épaississant -> en:thickener
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 29

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.5, valeur arrondie : 29.5)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 749, valeur arrondie : 749)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (11 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (24%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.08%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Crèmes glacées en pot
    Énergie 749 kj
    (179 kcal)
    -17 %
    Matières grasses 6,6 g -38 %
    Acides gras saturés 4,3 g -34 %
    Glucides 27 g +3 %
    Sucres 24 g +7 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,6 g -22 %
    Sel 0,08 g -46 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,5 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport