Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Cordon bleu de dinde - Halal

Code-barres: 20928919

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
55% préparation de Viande de dinde halal traitée en salaison (31% vande de dinde halal (origine France), peaux de volaille halal, eau, fbres de bambou dextrose, sel), 25% panure (farine de blé, eau, sel, levure, paprika curcuma), 10% jambon de dinde halal cuit standard goût fumé (66% viande de dinde halal (origine France), eau amidon de maïs, dextrose, sel, arôme de fumée, stabilisants : diphosphates, triphosphates conservateur : ritrite de sodium), 10% omade fordu (lait origine UE) (fromage (lait beurre (lait), eau, protéines de lait, poudre de lalt ecrémé, sels de fonte : polyphosphates, diphosphates, citrates de sodium, phosphates de calcium, phosphates de sodium ; poudre de lactosérum, sel, épaississant : carraghénaņes, amidons modifiés (maïs et pomme de terre), acidifiant acide citrique), huile de tournesol, Traces éventuelles de soja.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

15 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.9 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.7 g Sucres en faible quantité
1.27 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(163 produits)
(194 produits)
(551 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(2743 produits)
(13054 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100g)
Cordons bleus de dinde Préparations à la dinde Cordons bleus Produits panés Préparations de viande Dindes Volailles Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 239 kcal 239 kcal +7 % +6 % +8 % +12 % +17 % +78 % +50 % +6 %
Énergie 1 000 kj
(239 kcal)
1 000 kj
(239 kcal)
+8 % +6 % +8 % +12 % +17 % +78 % +50 % +7 %
Matières grasses / Lipides 15 g 15 g +23 % +21 % +24 % +42 % +42 % +359 % +135 % +3 %
dont Acides gras saturés 3,9 g 3,9 g +23 % +24 % +23 % +81 % +22 % +313 % +122 % -27 %
Glucides 13 g 13 g -10 % -11 % -6 % -16 % +53 % +246 % +488 % +693 %
dont Sucres 1,7 g 1,7 g -3 % +2 % +8 % +15 % +38 % +100 % +222 % +141 %
Protéines 12 g 12 g -5 % -4 % -9 % -6 % -24 % -43 % -41 % -37 %
Sel 1,27 g 1,27 g -5 % -3 % -2 % +12 % -20 % +41 % +41 % -30 %
Sodium 0,508 g 0,508 g -5 % -3 % -2 % +12 % -20 % +41 % +41 % -30 %
Score nutritionnel - France 5 5 -30 % -25 % -29 % +22 % -34 % +327 % +116 % -56 %
Nutri-Score C C -30 % -25 % -29 % +22 % -34 % +327 % +116 % -56 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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