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Gnocchi à poêler - Toque du Chef - 300 g

Gnocchi à poêler - Toque du Chef - 300 g

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Code-barres: 20441944

Dénomination générique : Gnocchi

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Frais

Marques : Toque du Chef

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Gnocchi, Gnocchi de pommes de terre

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    80 % purée de pommes de terre [eau, 16 % flocons de pomme de terre déshydratés (pommes de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; antioxydant : disulfite de sodium ; arôme naturel)], 12 % semoule de blé dur, amidon de pomme de terre, sel.
    Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Œufs, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : purée de pommes de terre 80% (eau, flocons de pomme de terre déshydratés 16% (pommes de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), antioxydant (_disulfite_ de sodium), arôme naturel)), semoule de _blé_ dur 12%, amidon de pomme de terre, sel
    1. purée de pommes de terre -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 64 - percent_max: 64
      2. flocons de pomme de terre déshydratés -> en:dehydrated-potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
        1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 16
        2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8
          1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
        3. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
          1. _disulfite_ de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
        4. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    3. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.75 - percent_max: 8
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 594, valeur arrondie : 594)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 500, valeur arrondie : 500)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.25%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Gnocchi de pommes de terre
    Énergie 594 kj
    (140 kcal)
    -18 %
    Matières grasses 0,6 g -65 %
    Acides gras saturés 0,4 g -21 %
    Glucides 29,6 g -11 %
    Sucres 0,4 g -76 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3 g -33 %
    Sel 1,25 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, quechoisir, tacite, yuka.SHJFbUNwc2VndklZbS9ZajFVTDgxL2w2eEk3MWZGbnVFZFU5SUE9PQ, yuka.UUpFaEg1WU1nS0E2di9FWDJ6WGEzTUpvbkpHTVkzdUdPL282SUE9PQ, yuka.UnZrTkFhaGUrY0piaDlnU3hobk0rNE5Fem8vNEIyKzNkODh1SVE9PQ, yuka.UzY4Tk1iUXNnZWRUZ01FaCtBK055LzV4OXJueldYdW1LTU1OSWc9PQ, yuka.WHI0YURMb3hoYVFCdWNFZDJnM1E1ZXRXL2NLclpHMnBCOXBBSVE9PQ.

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