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Pain aux céréales 300g - Carrefour - 300 g

Pain aux céréales 300g - Carrefour - 300 g

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Code-barres: 2023020000155 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : recategorisation du product_id 649191 | excatego:107 | exns:A/-2

Quantité : 300 g

Conditionnement : Point vert, Sachet papier et plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains spéciaux

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    céréales 49.4% (farines (blé, seigle, sarrasin, avoine, orge), semoule de blé dur), eau, graines 6.6% (tournesol, millet, lin brun, sésame), gluten de blé, sel, levure, farine de chicorée, farine d'orge maltée, levain de blé, émulsifiant (mono - et diglycerides d'acides gras), farine de blé malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Avoine, Avoine

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : céréales 49.4% (farines (_blé_, _seigle_, sarrasin, _avoine_, _orge_), semoule de _blé_ dur), eau, graines 6.6% (tournesol, millet, lin brun, _sésame_), gluten de _blé_, sel, levure, chicorée, farine d'_orge_ maltée, levain de _blé_, émulsifiant (mono- et diglycerides d'acides gras), farine de _blé_ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 49.4 - percent: 49.4 - percent_max: 49.4
      1. farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 24.7 - percent_max: 49.4
        1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.94 - percent_max: 49.4
        2. _seigle_ -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 24.7
        3. sarrasin -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9380 - percent_min: 0 - percent_max: 16.4666666666667
        4. _avoine_ -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 12.35
        5. _orge_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.88
      2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 24.7
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.6 - percent_max: 44
    3. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
      1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.65 - percent_max: 6.6
      2. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      3. lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      4. _sésame_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
    4. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    7. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    8. farine d'_orge_ maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    9. levain de _blé_ -> en:wheat-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 6.28571428571429
    10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    11. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.88888888888889
    12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pains spéciaux
    Énergie 1 142 kj
    (273 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 0,4 g -92 %
    Acides gras saturés 0,09 g -90 %
    Glucides 36,5 g -26 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10,9 g +18 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par aleene
Dernière modification de la page produit le par guezguez-majed.
Fiche produit également modifiée par driveoff, foodvisor, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, teolemon, yuka.DI95ZYWgDeB-O9-L79wv1QnrSNf_KNVyEX82og, yuka.ZW9ra0NvODkrc0VSdFBNZDRScksvOE12NkpLelgzS1VJdFF6SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0dU8jvoj3WGEfUu3WlzPiMDIX1OPJez5P6Iag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5JVPDhsw6eORXgwFSrwtmOFLbZeuhj6IflPKg.

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