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Mayonnaise à la Moutarde de Dijon - Regalo - 415g

Mayonnaise à la Moutarde de Dijon - Regalo - 415g

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Code-barres: 2006050059508 (EAN / EAN-13)

Quantité : 415g

Marques : Regalo

Catégories : Condiments, Sauces, Mayonnaises

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore E

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients


    Mayonnaise Ingrédients: huile de colza 70%, eau, jaune d'oeuf de poules élevées en plein air 8%, moutarde de Dijon 5,3% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique), vinaigre de vin blanc, vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon transformé de maïs, arôme, colorants: (caramel ordinaire, lutéine), épaississants: (gomme guar, gomme xanthane), Conditions de conservation : avant ouverture, à conserver à température ambiante, Après ouverture, à conserver 1 mois au réfrigérateur, À consommer de préférence avant fin / Numéro de lot: voir sur le bouchon, Valeurs nutritionnelles moyennes à la moutarde de Dijon, aromatisée pour 100 g: Energie 2761 kJ/
    Allergènes : Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:mayonnaise-ingredients, en:egg-yolk-from-free-range-hens, en:processed-corn-starch, en:regular-caramel, en:storage-conditions, en:before-opening, en:store-at-room-temperature, en:after-opening, en:store-for-1-month-in-the-refrigerator, en:best-before-end, en:batch-number, en:see-on-cap, en:average-nutritional-values-with-dijon-mustard, en:flavoured-per, en:energy-2761-kj

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:mayonnaise-ingredients, en:egg-yolk-from-free-range-hens, Moutarde de dijon, en:processed-corn-starch, en:regular-caramel, en:storage-conditions, en:before-opening, en:store-at-room-temperature, en:after-opening, en:store-for-1-month-in-the-refrigerator, en:best-before-end, en:batch-number, en:see-on-cap, en:average-nutritional-values-with-dijon-mustard, en:flavoured-per, en:energy-2761-kj

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:mayonnaise-ingredients, en:egg-yolk-from-free-range-hens, Moutarde de dijon, en:processed-corn-starch, en:regular-caramel, en:storage-conditions, en:before-opening, en:store-at-room-temperature, en:after-opening, en:store-for-1-month-in-the-refrigerator, en:best-before-end, en:batch-number, en:see-on-cap, en:average-nutritional-values-with-dijon-mustard, en:flavoured-per, en:energy-2761-kj

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: mayonnaise ingredients (rapeseed oil 70%), water, egg yolk from free-range hens 8%, dijon mustard 5.3% (water, mustard seeds, alcohol vinegar, salt, acidifier (citric acid)), white wine vinegar, alcohol vinegar, salt, sugar, processed corn starch, flavouring, colours (regular caramel), lutein, thickeners (guar gum), xanthan gum, storage conditions (before opening), store at room temperature, after opening, store for 1 month in the refrigerator, best before end, batch number (see on cap), average nutritional values with dijon mustard, flavoured per (energy 2761 kj)
    1. mayonnaise ingredients -> en:mayonnaise-ingredients - percent_min: 70 - percent_max: 70
      1. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 16.7
    3. egg yolk from free-range hens -> en:egg-yolk-from-free-range-hens - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
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    18. store for 1 month in the refrigerator -> en:store-for-1-month-in-the-refrigerator - percent_min: 0 - percent_max: 1.04375
    19. best before end -> en:best-before-end - percent_min: 0 - percent_max: 0.982352941176471
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Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 70

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 70, valeur arrondie : 70)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 8 / 10 (valeur : 2807, valeur arrondie : 2807)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Mayonnaises
    Énergie 2 807 kj
    (671 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 73 g +10 %
    Acides gras saturés 6,1 g -1 %
    Glucides 1,6 g -41 %
    Sucres 1,2 g -13 %
    Fibres alimentaires 0,5 g +74 %
    Protéines 1,6 g +24 %
    Sel 1,6 g +21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 70 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par foodvisor, guigui62310, halal-app-chakib, inf, loris-arnaud74, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVaTYvRpjDVGD7lxWGMnv6Xd6K2TdFz65j6Pqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1HSsjAsiPeHBPVnGTR5NO3AcL2c9Rx05bmA6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllYWUOH0gjL-FzfugFeXnO-FCrW0Z4FL5bnVK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1XXsjzrwr9HUDlmxW59va3Po3qYNp02I_0NKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFAQYvcpA7hbzXftneX4se-EJrWYMxD4ZrEPqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmN_csHM8g_2OQLuxleSyOXfK8zWPslVz5egNag.

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