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rosette poivre vert pur porc tranchée sans peau - Boucheries André - 169 g

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rosette poivre vert pur porc tranchée sans peau - Boucheries André - 169 g

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Code-barres: 0208940019889 (EAN / EAN-13) 208940019889 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : rosette

Quantité : 169 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Boucheries André

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucissons, Rosettes

Code de traçabilité : FR 69.027.063 CE - Brignais (Rhône, France)

Magasins : Boucheries André

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    viande et gras de porc, sel, poivre vert 2%, (poivre vert, eau, vinaigre, sel, acide citrique), lactose, dextrose, épices (sulfites), sucre, érythorbate de sodium : E316, salpêtre : E252, ferment
    Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : viande et gras de porc, sel, poivre vert 2% (poivre vert, eau, vinaigre, sel, acide citrique), lactose, dextrose, épices, sucre, érythorbate de sodium (e316), salpêtre (e252), ferment
    1. viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 35 - percent_max: 96
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2 - percent_max: 49
    3. poivre vert -> en:green-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. poivre vert -> en:green-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    4. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. salpêtre -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. ferment -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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