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Golden Curry - S&B - 230g
Golden Curry - S&B - 230g
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Code-barres: 0074880040623 (EAN / EAN-13) 074880040623 (UPC / UPC-A)
Quantité : 230g
Conditionnement : Boîte en carton
Marques : S&B
Propriétaire de la marque : S & B Shokuhin Company Ltd
Catégories : Condiments, Sauces, Sauces au curry, en:Groceries
Origine des ingrédients : en:Japon
Lieux de fabrication ou de transformation : Japon
Code de traçabilité : OMEU15194
Magasins : Japan Store
Pays de vente : France, États-Unis
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
19 ingrédients
eau, légumes (28.4%) (pomme de terre, carotte, oignon), huiles alimentaires (huile de palme, huile de colza), oignon sauté, farine de blé, sucre, poudre de curry (1,7%), épaississant (E1442), extrait de levure, sel, oignon en poudre, Colorant (E150a), épices (ail, poivre noir, cumin, paprika, poivre blanc, anis étoilé,gingembre, graines de céleri, moutarde) vinaigre de pomme, stabilisant (E509)Allergènes : GlutenTraces : Céleri, Gluten, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E1400 - Dextrines
- Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E1400 - Dextrines
Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.Source : Wikipedia
-
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:dried-bonito-powderCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Water, vegetables (potato, onion, carrot), edible oils (palm oil, canola oil), wheat flour, sugar, curry, hydroxypropyl distarch phosphate, salt, yeast extract, spices, caramel, apple vinegar, dried bonito powder, dextrin- Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
- vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- potato -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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- palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.04
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- hydroxypropyl distarch phosphate -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.04
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.195
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- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.195
- apple vinegar -> en:apple-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.195
- dried bonito powder -> en:dried-bonito-powder - percent_min: 0 - percent_max: 1.195
- dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.195
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 29Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.0178571428571, valeur arrondie : 29)
Points négatifs : 9
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 435, valeur arrondie : 435)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.04, valeur arrondie : 3)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.91, valeur arrondie : 3.9)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 478, valeur arrondie : 478)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.52%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.91%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (3.04%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (1 PACKAGE (230 g))Comparé à: Sauces au curry Énergie 435 kj
(104 kcal)1 000 kj
(239 kcal)-50 % Matières grasses 6,52 g 15 g -61 % Acides gras saturés 3,91 g 8,99 g +5 % Acides gras trans 0 g 0 g Cholestérol 0 mg 0 mg Glucides 10,87 g 25 g +5 % Sucres 3,04 g 6,99 g -48 % Fibres alimentaires 1,3 g 2,99 g +2 % Protéines 1,3 g 2,99 g -21 % Sel 1,195 g 2,75 g -24 % Vitamine A (rétinol) 39 µg 89,7 µg Vitamine C (acide ascorbique) 1 mg 2,3 mg Calcium 26 mg 59,8 mg Fer 0,47 mg 1,08 mg Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,018 % 29,018 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 96/100)
Catégorie : Sauce au curry, préemballée
Catégorie : Sauce au curry, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.80 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 80/100)
Produit : Golden Curry - S&B - 230g
Score d'analyse du cycle de vie : 96
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 80/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence
80 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce au curry, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Boîte (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
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