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Kisses Milk Chocolate - Hershey's - 5.3 oz (150 g)

Kisses Milk Chocolate - Hershey's - 5.3 oz (150 g)

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Code-barres: 0034000134106 (EAN / EAN-13) 034000134106 (UPC / UPC-A)

Quantité : 5.3 oz (150 g)

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Hershey's, Kisses

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Chocolats, Chocolats au lait, Chocolats aromatisés, Chocolats au lait aromatisés, Bonbons de chocolat au lait

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Kascher, en:Orthodox Union Kosher

Origine des ingrédients : États-Unis

Lieux de fabrication ou de transformation : Hershey, Estados Unidos

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.hersheyland.com/

Magasins : Farmacorp

Pays de vente : Bolivie, France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

23 ingrédients

Anglais : MILK CHOCOLATE [SUGAR, MILK, CHOCOLATE, COCOA BUTTER, MILK FAT, LECITHIN (SOY), PGPR, NATURAL FLAVOR], SUGAR, VEGETABLE OIL (PALM OIL, SHEA OIL, SUNFLOWER OIL, PALM KERNEL OIL, SAFFLOWER OIL), SKIM MILK, CORN SYRUP SOLIDS, LACTOSE (MILK), LECITHIN 2% (SOY), PGPR, VANILLIN (ARTIFICIAL FLAVOR).

Allergènes : Lait, Soja

Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palmiste

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait, Matière grasse lactique, Lait écrémé, Lactose

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Vanilline

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
en: MILK CHOCOLATE (SUGAR, MILK, CHOCOLATE, COCOA BUTTER, MILK FAT, LECITHIN, PGPR, NATURAL FLAVOR), SUGAR, VEGETABLE OIL (PALM OIL, SHEA OIL, SUNFLOWER OIL, PALM KERNEL OIL, SAFFLOWER OIL), SKIM MILK, CORN SYRUP SOLIDS, LACTOSE, LECITHIN 2%, PGPR, VANILLIN (ARTIFICIAL FLAVOR)
MILK CHOCOLATE -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 88

SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.38888888888889 - percent_max: 56.2

MILK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 44

CHOCOLATE -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29.3333333333333

COCOA BUTTER -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 22

MILK FAT -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 17.6

LECITHIN -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.6666666666667

PGPR -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5714285714286

NATURAL FLAVOR -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11

SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 45

VEGETABLE OIL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 30.6666666666667

PALM OIL -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0.4 - percent_max: 30.6666666666667

SHEA OIL -> en:shea-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333

SUNFLOWER OIL -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 10.2222222222222

PALM KERNEL OIL -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667

SAFFLOWER OIL -> en:safflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.13333333333333

SKIM MILK -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2 - percent_max: 23.5

CORN SYRUP SOLIDS -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 2 - percent_max: 19.2

LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 16.3333333333333

LECITHIN -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2

PGPR -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

VANILLIN -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 2

ARTIFICIAL FLAVOR -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 3

Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.25)

Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.12, valeur arrondie : 3.12)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 26

Énergie : 6 / 10 (valeur : 2090, valeur arrondie : 2090)

Sucres : 10 / 10 (valeur : 56.2, valeur arrondie : 56.2)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18.8, valeur arrondie : 18.8)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 78.1, valeur arrondie : 78.1)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (26 - 3)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (28.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (18.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (56.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.195%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (7 pieces 32 g)	Comparé à: Chocolats au lait aromatisés
Énergie	2 090 kj (500 kcal)	669 kj (160 kcal)	-1 %
Matières grasses	28,1 g	9 g	-6 %
Acides gras saturés	18,8 g	6 g	+6 %
Acides gras trans	0 g	0 g
Cholestérol	15,6 mg	5 mg	+50 %
Glucides	59,4 g	19 g	+14 %
Sucres	56,2 g	18 g	+23 %
Sucres ajoutés	50 g	16 g
Fibres alimentaires	< 3,12 g	< 1 g	+15 %
Protéines	6,25 g	2 g	-6 %
Sel	0,195 g	0,062 g	+32 %
Vitamine D	2,5 µg	0,8 µg (2 % DV)
Potassium	6 250 mg	2 000 mg (2 % DV)
Calcium	125 mg	40 mg (4 % DV)	+28 %
Fer	3,37 mg	1,08 mg (6 % DV)	+79 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 7 pieces 32 g

Environnement

Eco-Score E - Impact environnemental très élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 38/100)

Catégorie : Chocolat au lait, tablette

Score environnemental PEF : 0.78 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 12.74 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	43.5 %
Transformation	50.8 %
Emballage	1.3 %
Transport	3.7 %
Distribution	0.6 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Bonus : +1

Politique environnementale : +1
Transport : 0

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
États-Unis	100 %	Moyen

Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10

Contient de l'huile de palme

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Sachet	Plastique		élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: 19/100)
Produit : Kisses Milk Chocolate - Hershey's - 5.3 oz (150 g)

Score d'analyse du cycle de vie : 38
Somme des bonus et malus : -19

Score final : 19/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 6.6 km dans une voiture à essence

1274 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Chocolat au lait, tablette (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	31.2 %
Transformation	65.4 %
Emballage	0.8 %
Transport	2.4 %
Distribution	0.1 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

1 x Sachet (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
États-Unis	100 %	Moyen

Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 20 novembre 2017, 19:18:30 CET par teolemon
Dernière modification de la page produit le 31 octobre 2023, 20:07:10 CET par 5m4u9.
Fiche produit également modifiée par bojackhorseman, inf, keragui, kiliweb, packbot, roboto-app, tacite, yuka.Ry9rdk9hZ2UrcUl6d1BNeTJoVHE5L0F0N0xxdGVVU01NN0lSSWc9PQ.

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