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Aderezo Kraft Cesar

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Code-barres: 0021000323074 (EAN / EAN-13) 021000323074 (UPC / UPC-A)

Marques : Kraft

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces salades, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

     : soybean oil, water, vinegar, romano and parmesan made from cow's milk cheeses (part-skim milk, cheese culture, salt, enzymes), sugar, egg yolks, salt, contains less than 2% of dried garlic, lemon juice concentrate, spice (contains celery), whey, corn syrup, xanthan gum, cream, dried onions, buttermilk, calcium 0% autolyzed yeast extract, disodium phosphate, disodium sorbic acid and calcium disodium edta (to protect flavor) kraftheinz guanylate, disodium inosinate, tamarind, natural flavor, enzymes, contains: milk, egg.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E339ii - Phosphate disodique

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:romano-and-parmesan-made-from-cow-s-milk-cheeses, en:contains-less-than-2-of-dried-garlic, en:calcium-0-autolyzed-yeast-extract, en:disodium-sorbic-acid-and-calcium-disodium-edta, en:kraftheinz-guanylate

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Jaune d'œuf, Petit-lait, Crème, Babeurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:romano-and-parmesan-made-from-cow-s-milk-cheeses, en:contains-less-than-2-of-dried-garlic, en:calcium-0-autolyzed-yeast-extract, E339ii, en:disodium-sorbic-acid-and-calcium-disodium-edta, en:kraftheinz-guanylate

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : soybean oil, water, vinegar, romano and parmesan made from cow's milk cheeses (part-skim milk, cheese culture, salt, enzymes), sugar, egg yolks, salt, contains less than 2% of dried garlic, lemon juice concentrate, spice, whey, corn syrup, xanthan gum, cream, dried onions, buttermilk, calcium 0% autolyzed yeast extract, disodium phosphate, disodium sorbic acid and calcium disodium edta (to protect flavor), kraftheinz guanylate, disodium inosinate, tamarind, natural flavor, enzymes
    1. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. romano and parmesan made from cow's milk cheeses -> en:romano-and-parmesan-made-from-cow-s-milk-cheeses - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. part-skim milk -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. cheese culture -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.45
    6. egg yolks -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 3.45
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    8. contains less than 2% of dried garlic -> en:contains-less-than-2-of-dried-garlic - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    9. lemon juice concentrate -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    10. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    11. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    12. corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    13. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    14. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    15. dried onions -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    16. buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    17. calcium 0% autolyzed yeast extract -> en:calcium-0-autolyzed-yeast-extract - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    18. disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    19. disodium sorbic acid and calcium disodium edta -> en:disodium-sorbic-acid-and-calcium-disodium-edta - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
      1. to protect flavor -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    20. kraftheinz guanylate -> en:kraftheinz-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    21. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    22. tamarind -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    23. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028
    24. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8028

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.322408040364579, valeur arrondie : 0.3)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1587, valeur arrondie : 1587)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.45, valeur arrondie : 3.45)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1121.12, valeur arrondie : 1121.1)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.45%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sauces salades
    Énergie 1 587 kj
    (379 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 41,38 g +29 %
    Acides gras saturés 6,9 g +113 %
    Glucides 6,9 g +14 %
    Sucres 3,45 g -18 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 0 g -100 %
    Sel 2,803 g +50 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,322 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, vaporous, yuka.U1B3RkhwUUdqTUpXdC9BandqbjY2dU5VNXBhclhtenZHOWdQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJbYfvQumnbFDHTu1C27NmKIrPzZuhd-7n_Nag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZBXvfY_2z2BibvtxDVnMjWC776f_dT5ZmlM6g.

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