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DiaCare - Fortimel

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Code-barres: 8716900556692 (EAN / EAN-13)

Marques : Fortimel

Catégories : Produits laitiers, Laits

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    50 ingrédients


    Protéines de lait de vache, eau, dextrine-maltose, isomaltulose*, huiles végétales (colza, tournesol), galacto-oligosaccharides (du sucre du lait), cacao, arôme (chocolat), émulsifiant (lécithine de soja), correcteur d'acidité (acide citrique), chlorure de choline, hydroxyde de magnésium, L-ascorbate de sodium, citrate de sodium, hydroxyde de potassium, stabilisant (carraghénanes), édulcorant (acésulfame-K), chlorure de potassium, lactate ferreux, acétate de DL-a-tocophérol, nicotinamide, acétate de rétinol, gluconate de cuivre, sulfate de manganèse, sélénite de sodium, sulfate de zinc, chlorure de chrome, D-pantothénate de calcium, D-biotine, cholécalciférol, chlorhydrate de pyridoxine, acide ptéroylmonoglutamique, édulcorant (sucralose), chlorhydrate de thiamine, édulcorant (saccharinate de sodium), fluorure de sodium, molybdate de sodium, iodure de potassium, riboflavine, phytoménadione. *Cisomaltulose est une source de glucose et de fructose.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E950 - Acésulfame K
    • Additif : E954 - Saccharine et ses sels
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E950 - Acésulfame K


    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia
  • E954 - Saccharine et ses sels


    Saccharine : La saccharine -ou saccarine en nouvelle orthographe- est le plus ancien des édulcorants artificiels ; elle est référencée sous le numéro E954. La saccharine a un pouvoir sucrant 300 à 400 fois plus élevé que le sucre, mais a un arrière goût métallique ou amer déplaisant, particulièrement à hautes concentrations. Elle est ainsi souvent mélangée avec d'autres édulcorants pour compenser cette faiblesse : une proportion de 10 pour 1 entre le cyclamate et la saccharine est utilisée dans les pays où ces deux substances sont autorisées. La saccharine n'apporte aucune calorie et est éliminée du corps par le système digestif sans passer dans le sang. Elle est stable face à la chaleur -contrairement à l'aspartame-, même en milieu acide, ne réagit pas chimiquement avec les aliments et se conserve bien. La saccharine est souvent mélangée avec l'aspartame pour sucrer les boissons pour régimes, de sorte que le sirop de base reste sucré au-delà de la durée de vie relativement courte de l'aspartame.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Proteines-de-lait-de-vache, Dextrine-maltose, Acetate-de-dl-a-tocopherol, Cisomaltulose-est-une-source-de-glucose-et-de-fructose

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Proteines-de-lait-de-vache, Dextrine-maltose, Isomaltulose, Galacto-oligosaccharides, Citrate de sodium, Acetate-de-dl-a-tocopherol, Gluconate de cuivre, Sulfate de manganèse, Sélénite de sodium, Sulfate de zinc, Chlorure de chrome, Acide folique, Chlorhydrate de thiamine, Fluorure de sodium, Molybdate de sodium, Cisomaltulose-est-une-source-de-glucose-et-de-fructose

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Protéines de lait de vache, eau, dextrine-maltose, isomaltulose, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, galacto-oligosaccharides (du sucre du lait), cacao, arôme (chocolat), émulsifiant (lécithine de soja), correcteur d'acidité (acide citrique), chlorure de choline, hydroxyde de magnésium, L-ascorbate de sodium, citrate de sodium, hydroxyde de potassium, stabilisant (carraghénanes), édulcorant (acésulfame-K), chlorure de potassium, lactate ferreux, acétate de DL-a-tocophérol, nicotinamide, acétate de rétinol, gluconate de cuivre, sulfate de manganèse, sélénite de sodium, sulfate de zinc, chlorure de chrome, D-pantothénate de calcium, D-biotine, cholécalciférol, chlorhydrate de pyridoxine, acide ptéroylmonoglutamique, édulcorant (sucralose), chlorhydrate de thiamine, édulcorant (saccharinate de sodium), fluorure de sodium, molybdate de sodium, iodure de potassium, riboflavine, phytoménadione, Cisomaltulose est une source de glucose et de fructose
    1. Protéines de lait de vache -> fr:proteines-de-lait-de-vache - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. dextrine-maltose -> fr:dextrine-maltose - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. isomaltulose -> en:isomaltulose - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. galacto-oligosaccharides -> en:galacto-oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. du sucre du lait -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. chlorure de choline -> en:e1001 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. hydroxyde de magnésium -> en:e528 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. L-ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acésulfame-K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. lactate ferreux -> en:e585 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. acétate de DL-a-tocophérol -> fr:acetate-de-dl-a-tocopherol - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. acétate de rétinol -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. chlorure de chrome -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. D-pantothénate de calcium -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. D-biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. cholécalciférol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. acide ptéroylmonoglutamique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. chlorhydrate de thiamine -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      1. saccharinate de sodium -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31064 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. fluorure de sodium -> en:sodium-fluoride - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. molybdate de sodium -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    40. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    41. phytoménadione -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    42. Cisomaltulose est une source de glucose et de fructose -> fr:cisomaltulose-est-une-source-de-glucose-et-de-fructose - percent_min: 0 - percent_max: 0.12

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.05059523809524, valeur arrondie : 3.1)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 632, valeur arrondie : 632)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (3 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (9.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.12%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Laits
    Énergie 632 kj
    (151 kcal)
    +128 %
    Matières grasses 5,3 g +145 %
    Acides gras saturés 0,6 g -53 %
    Glucides 15,6 g +145 %
    Sucres 9,6 g +68 %
    Fibres alimentaires 1 g +438 %
    Protéines 9,8 g +175 %
    Sel 0,12 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,051 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par vaporous.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.U0lFYkhMeGI5dDFYdnN3UjRTdlQwZWhSM3JuemNuTHFJc05CSVE9PQ.

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