Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Pescanova Palitos De Mar

Code-barres: 8410063060507 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Surimi 47% (Merluza del Pacífico, Abadejo de Alaska), agua, almidón, almidón modificado, aroma y extracto de cangrejo (crustáceos, pescado, moluscos, soja), aceite de girasol, sal, potenciadores del sabor (glutamato de monosodio, E635), clara de huevo, proteína vegetal, colorante (extracto natural de pimentón).

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Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Poisson, Mollusques, Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

2.1 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.3 g Acides gras saturés en faible quantité
1 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(434 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Surimi Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 101 kcal -15 % -48 % -47 % -46 %
Énergie 423 kj
(101 kcal)
-15 % -47 % -47 % -45 %
Matières grasses / Lipides 2,1 g -55 % -82 % -81 % -80 %
dont Acides gras saturés 0,3 g -54 % -90 % -87 % -86 %
Glucides 11,4 g 0 % +42 % +448 % +402 %
dont Sucres 1 g -65 % -33 % +74 % +72 %
Fibres alimentaires 1,7 g +290 % +95 % +342 % +293 %
Protéines 8,3 g +11 % -30 % -55 % -53 %
Sel 1,5 g -13 % +27 % -2 % +1 %
Sodium 0,6 g -13 % +27 % -2 % +1 %
Score nutritionnel - France 1 -77 % -84 % -85 % -85 %
Nutri-Score B -77 % -84 % -85 % -85 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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