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pesto rosso – Barilla – 200 g

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pesto rosso – Barilla – 200 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant BARILLA FRANCE SA.

Code-barres:
8076809523547(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sauce pesto à la tomate et avec de l' “aceto balsamico di modena igp” (vinaigre balsamique de modène)

Quantité : 200 g

Emballage : Métal, Verre, Verre transparent, Bocal, Couvercle, Acier

Marques : Barilla

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces Pesto, Sauces Pesto Rosso

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, AOP, IGP, Triman
AOP IGP Triman

Origine des ingrédients : de:Fromage Grana Padano AOP, de:Fromage Pecorino Romano AOP, de:Vinaigre balsamique de Modène IGP

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie, Italien

Magasins : Carrefour, Franprix, Magasins U, Norma, REWE, carrefour.fr, Lidl

Pays de vente : Autriche, Belgique, Croatie, France, Allemagne, Italie, Suisse, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 22/55

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      Énergie

      4/10 points (1360kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      2/15 points (7.8g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      3/10 points (3.4g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      13/20 points (2.8g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      0/5 points (2.3g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 21 (22 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (7.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50 g)     		Comparé à: Sauces Pesto Rosso
    Énergie 1 360 kj
    (329 kcal)     		680 kj
    (164 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 29 g 14,5 g -9 %
    Acides gras saturés 3,4 g 1,7 g -28 %
    Glucides 12 g 6 g +44 %
    Sucres 7,8 g 3,9 g +47 %
    Fibres alimentaires 2,3 g 1,15 g -7 %
    Protéines 3,8 g 1,9 g -8 %
    Sel 2,8 g 1,4 g +41 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 52 % 52 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 62,1 % 62,1 %
Taille d'une portion : 50 g

Ingrédients

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    24 ingrédients

    Pulpe de tomate 37%, huile de tournesol, concentré de tomate 15%, fromage Grana Padano AOP (lait, lysozyme d'œuf), noix de cajou, sucre, sel, basilic, Vinaigre Balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena IGP" 2% (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), lactosérum en poudre (lait), fromage Pecorino Romano AOP (lait de brebis), amidon de riz, ail, correcteur d'acidité: acide lactique, arôme naturel (lait).
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Tomates écrasées : 37.0%

      • Huile de tournesol : 22.5% (estimation)

      • Concentré de tomate : 15.0%

      • Grana padano : 8.5% (estimation)

      • — Lait : 4.8% (estimation)

      • — lyzosym-from-egg : 3.8% (estimation)

      • Noix de cajou : 8.5% (estimation)

      • Sucre : 4.9% (estimation)

      • Sel : 2.4% (estimation)

      • Basilic : < 2% (estimation)

      • Vinaigre balsamique de modène : < 2% (estimation)

      • quot : < 2% (estimation)

      • aceto-balsamico-di-modena : < 2% (estimation)

      • quot : 2.0%

      • Vinaigre de vin : < 2% (estimation)

      • Moût de raisin : < 2% (estimation)

      • Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • pecorino-romano-sheep-s-cheese : < 2% (estimation)

      • — Lait de brebis : < 2% (estimation)

      • Amidon de riz : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • — E270 : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:lyzosym-from-egg, en:quot, en:aceto-balsamico-di-modena, en:quot, en:pecorino-romano-sheep-s-cheese

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Grana padano, Lait, Lactosérum en poudre, Lait de brebis

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:lyzosym-from-egg, en:quot, en:aceto-balsamico-di-modena, en:quot, en:pecorino-romano-sheep-s-cheese

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: crushed tomatoes 37%, sunflower oil, tomato paste 15%, grana padano cheese (milk, lyzosym from egg), cashews, sugar, salt, basil, balsamic vinegar of modena, quot, aceto balsamico di' modena, quot 2%, wine vinegar, grape must, whey powder, pecorino romano sheep's cheese (sheep's milk), rice starch, garlic, acidity regulator (lactic acid), natural flavouring
    1. crushed tomatoes -> en:crushed-tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 37 – percent: 37 – percent_max: 37
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 15 – percent_max: 30
    3. tomato paste -> en:tomato-concentrate – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20068 – percent_min: 15 – percent: 15 – percent_max: 15
    4. grana padano cheese -> en:grana-padano – labels: en:pdo – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12123 – percent_min: 2 – percent_max: 15
      1. milk -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 1 – percent_max: 15
      2. lyzosym from egg -> en:lyzosym-from-egg – percent_min: 0 – percent_max: 7.5
    5. cashews -> en:cashew-nuts – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 15055 – percent_min: 2 – percent_max: 15
    6. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2 – percent_max: 7.8
    7. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 2 – percent_max: 2.8
    8. basil -> en:basil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11033 – percent_min: 2 – percent_max: 2.8
    9. balsamic vinegar of modena -> en:balsamic-vinegar-of-modena – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11091 – percent_min: 2 – percent_max: 2.8
    10. quot -> en:quot – percent_min: 2 – percent_max: 2.8
    11. aceto balsamico di' modena -> en:aceto-balsamico-di-modena – labels: en:pgi – percent_min: 2 – percent_max: 2.8
    12. quot -> en:quot – percent_min: 2 – percent: 2 – percent_max: 2
    13. wine vinegar -> en:wine-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 2
    14. grape must -> en:grape-must – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2
    15. whey powder -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2
    16. pecorino romano sheep's cheese -> en:pecorino-romano-sheep-s-cheese – labels: en:pdo – percent_min: 0 – percent_max: 2
      1. sheep's milk -> en:sheeps-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 2
    17. rice starch -> en:rice-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 2
    18. garlic -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.875
    19. acidity regulator -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 1.76470588235294
      1. lactic acid -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.76470588235294
    20. natural flavouring -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.66666666666667

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Réchauffer à feu moyen ou au micro-ondes après avoir retiré le couvercle.

Conditions de conservation : Après ouverture, cette sauce se conserve 5 jours au réfrigérateur.

Service consommateur : Service Consommateurs, www.barilla.com, rubrique « nous contacter »

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Sources de données

Le fabricant BARILLA FRANCE SA utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par barilla, barilla-off, benbenben, bentren, charlesnepote, date-limite-app, devtest, driveoff, ecoscore-impact-estimator, el-ka-91, emiljunker, fgouget, foodrepo, foodvisor, fpdsurveys, gluten-scan, gourmet, grinffi, grumpf, hungergames, inf, insectproductadd, johnlang, julie-yuka, kiliweb, lefasa, macrofactor, magasins-u, manu1400, miles67off, monapp, moncoachigbas, newlife, nutrinet-sante, off.d9926a97-3f7d-404d-9b88-efe61745b770, openfood-ch-import, org-barilla-france-sa, packbot, pascal-loeffler, prepperapp, quechoisir, quentinbrd, quickcactus, reptileee, samy4sam, sandman095, scanbot, scanparty-franprix-05-2016, sebleouf, smoothie-app, stephane, stivolonski, tacite-mass-editor, thaialagata, yuka.R1A0NE12c0QvZU10dzlvOXBRNzYzL0Z5KzRDV1FGcUpKTk1CSWc9PQ, yuka.SHZvSEtQMExtZWs2b3RzL3d3enM5dUJ5NkxpV0FsS21ET1UvSVE9PQ, yuka.UVljYU9ZUlIvOVlseXZFZXhFL015LzFzbDg2UVVqNmFNOEV4SVE9PQ, yuka.UnFaZlRmd2YvTmd5eFAxbDhDdlordGgwbklXMlZIMnllL29mSVE9PQ, yuka.VDZzQ040MEJoY2RXdHZRbDR6ekYvT3hPeG9XNVowam9NZk15SVE9PQ, yuka.WVp3Qk9xOGQvOFF5djh3UStBamIxZEV1bDZlS1VENmRCZlpQSUE9PQ, yuka.YklsYkM1cGNwZlVGb01ZNDNCeUZ4STVwNWErTVVXbTdkTVV6SUE9PQ, yukafix.

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