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Tartelettes Au Chocolat - Saïda - 120 g

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Tartelettes Au Chocolat - Saïda - 120 g

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Code-barres:
6194008552204(EAN / EAN-13)

Quantité : 120 g

Marques : Saïda

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Tartelettes au chocolat

Lieux de fabrication ou de transformation : Tunisie

Pays de vente : France, Tunisie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tartelettes au chocolat
    Énergie 1 965 kj
    (470 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 27,4 g +7 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 65,5 g +14 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,6 g -10 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients

    Farine de blé, nappage (30%) au chocolat (sucre, graisse végétale (palmiste) cacao en poudre, masse de cacao), graisse végétale (palme) sucre, eufs, sirop de glucose, lait en poudre, additifs alimentaires autorisés (émulsifiant (lécíthine de soja) selon BPF, agents de levée (bicarbonate de sodium, bicarbonaie d'ammonium)), sel, arôme identique nature (vanille).
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 50.0% (estimation)

      • Enrobage : 30.0%

      • Chocolat : 10.0% (estimation)

      • — Sucre : 5.0% (estimation)

      • — Matière grasse végétale : 2.5% (estimation)

      • —— Graisse de palmiste : 2.5% (estimation)

      • — Poudre de cacao : < 2% (estimation)

      • — Pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • Matière grasse végétale : 5.0% (estimation)

      • — Huile de palme : 5.0% (estimation)

      • Sucre : 2.5% (estimation)

      • Eufs : < 2% (estimation)

      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Lait en poudre : < 2% (estimation)

      • Additifs-alimentaires-autorises : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — Selon-bpf : < 2% (estimation)

      • — Agents-de-levee : < 2% (estimation)

      • —— E500ii : < 2% (estimation)

      • —— Bicarbonaie-d-ammonium : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Arôme identique nature : < 2% (estimation)

      • — Vanille : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palmiste, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre

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  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Eufs, Additifs-alimentaires-autorises, Selon-bpf, Agents-de-levee, Bicarbonaie-d-ammonium

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de blé, nappage 30%, au chocolat (sucre, graisse végétale (huile de palmiste), cacao en poudre, masse de cacao), graisse végétale (huile de palme), sucre, eufs, sirop de glucose, lait en poudre, additifs alimentaires autorisés (émulsifiant (lécíthine de soja), selon BPF, agents de levée (bicarbonate de sodium, bicarbonaie d'ammonium)), sel, arôme identique nature (vanille)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 30 - percent_max: 70
    2. nappage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    3. au chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 30
      2. graisse végétale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15
        1. huile de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      3. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      4. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    4. graisse végétale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
    6. eufs -> fr:eufs - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    9. additifs alimentaires autorisés -> fr:additifs-alimentaires-autorises - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
      1. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
        1. lécíthine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
      2. selon BPF -> fr:selon-bpf - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      3. agents de levée -> fr:agents-de-levee - percent_min: 0 - percent_max: 1.9047619047619
        1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9047619047619
        2. bicarbonaie d'ammonium -> fr:bicarbonaie-d-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. arôme identique nature -> fr:arome-identique-nature - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
      1. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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