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Tunnocks dark chocolate coated caramel wafer biscuit - Tunnock’s

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Tunnocks dark chocolate coated caramel wafer biscuit - Tunnock’s

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Code-barres: 50580781

Conditionnement : en:Paper-wrapper

Marques : Tunnock’s

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Huile de palme durable

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Anglais : DARK CHOoCOLATE CARAMEL WAFER BISCUIT NGREDIENTS: CARAMEL 50% (GLUCOSE SYRUP, SUGAR, SWEETENED CONDENSED MILK, INVERT SUGAR SYRUP. PALM CERNEL OIL, FLAVOUR, EMULSIFIER-SOYA LECITHIN (E322), DARK CHOCOLATE 33% (SUGAR, COCOA SOLIDS 30%, MILK OLIDS 4%, BLEND OF PALM OIL AND SHEA BUTTER, EMULSIFIER SOYA LECITHIN (E322), FLAVOURING). WAFER 17% FORTIFIED WHEAT FLOUR (WHEAT FLOUR, CALCIUM CARBONATE, IRON, NIACIN, THIAMIN), SUGAR, COCONUT OIL, RAISING AGENT (SODIUM BICARBONATE), SALT, EMULSIFIER SOYA LECITHIN (E322) FOR ALLERGENS SEE INGREDIENTS IN BOLD. SEE PACK FOR
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:dark-choocolate-caramel-wafer-biscuit-ngredients, en:palm-cernel-oil, en:emulsifier-soya-lecithin, en:milk-olids, en:blend-of-palm-oil-and-shea-butter, en:emulsifier-soya-lecithin, en:wafer-17-fortified-wheat-flour, en:emulsifier-soya-lecithin, en:see-pack-for

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait concentré sucré

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:dark-choocolate-caramel-wafer-biscuit-ngredients, en:palm-cernel-oil, en:emulsifier-soya-lecithin, en:milk-olids, en:blend-of-palm-oil-and-shea-butter, en:emulsifier-soya-lecithin, en:wafer-17-fortified-wheat-flour, Fer, Thiamine, en:emulsifier-soya-lecithin, en:see-pack-for

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    DARK CHOoCOLATE CARAMEL WAFER BISCUIT NGREDIENTS (CARAMEL 50%, GLUCOSE SYRUP), SUGAR, SWEETENED CONDENSED MILK, INVERT SUGAR SYRUP, PALM CERNEL OIL, FLAVOUR, EMULSIFIER-SOYA LECITHIN (e322), DARK CHOCOLATE 33% (SUGAR, COCOA SOLIDS 30%, MILK OLIDS 4%, BLEND OF PALM OIL and SHEA BUTTER, EMULSIFIER SOYA LECITHIN (e322), FLAVOURING), WAFER 17% FORTIFIED WHEAT FLOUR (WHEAT FLOUR, CALCIUM CARBONATE, IRON, NIACIN, THIAMIN), SUGAR, COCONUT OIL, RAISING AGENT (SODIUM BICARBONATE), SALT, EMULSIFIER SOYA LECITHIN (e322), SEE PACK FOR
    1. DARK CHOoCOLATE CARAMEL WAFER BISCUIT NGREDIENTS -> en:dark-choocolate-caramel-wafer-biscuit-ngredients
      1. CARAMEL -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 50
      2. GLUCOSE SYRUP -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. SWEETENED CONDENSED MILK -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    4. INVERT SUGAR SYRUP -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. PALM CERNEL OIL -> en:palm-cernel-oil
    6. FLAVOUR -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. EMULSIFIER-SOYA LECITHIN -> en:emulsifier-soya-lecithin
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. DARK CHOCOLATE -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 33
      1. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. COCOA SOLIDS -> en:cocoa-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 30
      3. MILK OLIDS -> en:milk-olids - percent: 4
      4. BLEND OF PALM OIL and SHEA BUTTER -> en:blend-of-palm-oil-and-shea-butter
      5. EMULSIFIER SOYA LECITHIN -> en:emulsifier-soya-lecithin
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. FLAVOURING -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. WAFER 17% FORTIFIED WHEAT FLOUR -> en:wafer-17-fortified-wheat-flour
      1. WHEAT FLOUR -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. CALCIUM CARBONATE -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. IRON -> en:iron
      4. NIACIN -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. THIAMIN -> en:thiamin
    10. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. COCONUT OIL -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    12. RAISING AGENT -> en:raising-agent
      1. SODIUM BICARBONATE -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. EMULSIFIER SOYA LECITHIN -> en:emulsifier-soya-lecithin
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. SEE PACK FOR -> en:see-pack-for

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 904 kj
    (455 kcal)
    Matières grasses 17,98 g
    Acides gras saturés 12 g
    Glucides 69,98 g
    Sucres 35,4 g
    Fibres alimentaires 2,4 g
    Protéines 3,6 g
    Sel 0,63 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, horsti57, openfoodfacts-contributors, swipe-studio, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJMf9T3nB_lHQXtpH-V2s6QKI3IPcpbuYfqIqg.

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