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cookies - vemondo - 150g

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Code-barres: 5050318487111 (EAN / EAN-13)

Quantité : 150g

Conditionnement : Carton

Marques : Vemondo

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Cookies

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    21,3% farine d'avoine sans gluten, huile de palme, 16,5% avoine sans gluten, 14% raisins secs, oligofructose, sucre, farine de soja, 3% graines de tournesol, 3% abricots secs, farine de maïs, sirop de sucre partiellement inverti, 1,3% graines de chia (Salvia hispanica), 1,3% graines de courge, poudres à lever: carbonates de sodium, carbonates d'ammonium; arôme naturel, farine de riz, conservateur: anhydride sulfureux. Peut contenir des traces de fruits à coque (CH: noix).
    Allergènes : Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Ch

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    Végétarien

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    : farine d'avoine 21.3%, huile de palme, avoine 16.5%, raisins secs 14%, oligofructose, sucre, farine de soja, graines de tournesol 3%, abricots secs 3%, farine de maïs, sirop de sucre partiellement inverti, graines de chia 1.3% (Salvia hispanica), graines de courge 1.3%, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, arôme naturel, farine de riz, conservateur (anhydride sulfureux, CH), noix
    1. farine d'avoine -> en:oat-flour - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 21.3 - percent: 21.3 - percent_max: 21.3
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 16.5 - percent_max: 21.3
    3. avoine -> en:oat - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 16.5 - percent: 16.5 - percent_max: 16.5
    4. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    5. oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 14
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 11.3
    7. farine de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 3 - percent_max: 8.44
    8. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    9. abricots secs -> en:dried-apricots - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    10. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 1.3 - percent_max: 3
    11. sirop de sucre partiellement inverti -> en:partially-inverted-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 3
    12. graines de chia -> en:chia-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. Salvia hispanica -> en:chia - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 1.3
    13. graines de courge -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    14. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    15. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    17. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    18. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. CH -> fr:ch - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    19. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cookies
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,3 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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