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Shaomei - 4 * 80 g (320 g)

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Shaomei - 4 * 80 g (320 g)

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Code-barres:
4710122205042(EAN / EAN-13)

Quantité : 4 * 80 g (320 g)

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Surgelé

Marques : Shaomei, 小美

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets

Labels, certifications, récompenses : ISO 22000, HACCP, Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants

Lieux de fabrication ou de transformation : Taiwan, Republic of China

Magasins : Paris Store

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.25, valeur arrondie : 1.25)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 731, valeur arrondie : 731)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 18.8, valeur arrondie : 18.8)
    • Acides gras saturés : 4 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 37.5, valeur arrondie : 37.5)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 10 (10 - 0)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (18.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.0938%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (80 g)     		Comparé à: Glaces et sorbets
    Énergie 731 kj
    (175 kcal)     		585 kj
    (140 kcal)     		-14 %
    Matières grasses 5,62 g 4,5 g -34 %
    Acides gras saturés 5 g 4 g -9 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 30 g 24 g +8 %
    Sucres 18,8 g 15 g -20 %
    Sucres ajoutés 10 g 8 g
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 1,25 g 1 g -50 %
    Sel 0,094 g 0,075 g -23 %
    Vitamine D 0 µg 0 µg
    Potassium 75 mg 60 mg -50 %
    Calcium 62,5 mg 50 mg -18 %
    Fer 0 mg 0 mg -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 80 g

Ingrédients

  • icon

    50 ingrédients

    Eau, Pâte et cube de taro (Taro, Eau, Maltose, Sucre), Mini Mochi-Cassonade(Sirop de Maltose, Adipate de Distarque Acétylé, Eau, Cassonade, Amidon de Tapioca, Saveur de Cassonade, Colorants Caramel, Huile de Palme, Cacao enPoudre, Fécule de pomme de terre), huile de coco, sucre, lait écrémé en poudre, maltose, sauce taro (taro, eau, maltose, sucre), lactosérum en poudre, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras (E471), ester d'acide gras desaccharose, Polysorbate 80), fécule de maïs, épaississants (gomme de guar, carboxyméthylcellulose de sodium, gomme de caroube, carraghénine (E407),gomme de xanthane, alginate de sodium), arômes, Poudre d'albumen d'oeuf de poule, colorant rouge allura AC (E129*), colorantbleu brillant FCF (E133). Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Informations allergènes : ce produit contient du lait et ses dérivés. Peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coques, de soja, d' oeufs, de graines de sésame et des céréales contenant du gluten
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E129 - Rouge allura AC
    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pate-et-cube-de-taro, Taro, Mini-mochi-cassonade, Adipate-de-distarque-acetyle, Saveur-de-cassonade, Cacao-enpoudre, Sauce-taro, Taro, Ester-d-acides-gras-desaccharose, Poudre-d-albumen-d-oeuf-de-poule, Colorantbleu-brillant-fcf, Ses-derives

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Eau, Pâte et cube de taro (Taro, Eau, Maltose, Sucre), Mini Mochi-Cassonade (Sirop de Maltose, Adipate de Distarque Acétylé, Eau, Cassonade, Amidon de Tapioca, Saveur de Cassonade, Colorants (Caramel), Huile de Palme, Cacao enPoudre, Fécule de pomme de terre), huile de coco, sucre, lait écrémé en poudre, maltose, sauce taro (taro, eau, maltose, sucre), lactosérum en poudre, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras (e471), ester d'acides gras desaccharose, Polysorbate 80), fécule de maïs, épaississants (gomme de guar, carboxyméthylcellulose de sodium, gomme de caroube, carraghénine (e407), gomme de xanthane, alginate de sodium), arômes, Poudre d'albumen d'oeuf de poule, colorant (rouge allura AC (e129)), colorantbleu brillant FCF (e133), ses dérivés
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. Pâte et cube de taro -> fr:pate-et-cube-de-taro - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Taro -> fr:taro - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. Maltose -> en:maltose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    3. Mini Mochi-Cassonade -> fr:mini-mochi-cassonade - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Sirop de Maltose -> en:maltose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 18.75
      2. Adipate de Distarque Acétylé -> fr:adipate-de-distarque-acetyle - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. Cassonade -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. Amidon de Tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. Saveur de Cassonade -> fr:saveur-de-cassonade - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. Colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        1. Caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. Huile de Palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. Cacao enPoudre -> fr:cacao-enpoudre - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      10. Fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    4. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 18.75
    6. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. maltose -> en:maltose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sauce taro -> fr:sauce-taro - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. taro -> fr:taro - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. maltose -> en:maltose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    9. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. ester d'acides gras desaccharose -> fr:ester-d-acides-gras-desaccharose - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. Polysorbate 80 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    11. fécule de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. carboxyméthylcellulose de sodium -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      4. carraghénine -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      5. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      6. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
    13. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Poudre d'albumen d'oeuf de poule -> fr:poudre-d-albumen-d-oeuf-de-poule - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. rouge allura AC -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. e129 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. colorantbleu brillant FCF -> fr:colorantbleu-brillant-fcf - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. ses dérivés -> fr:ses-derives - percent_min: 0 - percent_max: 5

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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