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Bouillon de boeuf Brühe. Würfel. Rind - Kania - 12pcs

Bouillon de boeuf Brühe. Würfel. Rind - Kania - 12pcs

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Code-barres: 4056489168089 (EAN / EAN-13)

Quantité : 12pcs

Marques : Kania

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons de bœuf, Bouillons cubes, en:Bouillons-de-boeuf, en:Epicerie, en:Produits-deshydrates, en:Produits-lyophilises-a-reconstituer, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Huile de palme durable, RSPO

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Allemand : Speisesalz, Palmfett, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat, Stärke, Aromen (enthält Soja, Weizen), 2,3% Rindfleischextrakt, Laktose, Zucker, Karamellzuckersirup, 0,7% Zwiebeln, Maltodextrin, 0,5% Karotten, Kräuter, Gewürze
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Speisesalz, Palmfett, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat, Stärke, Aromen (enthält Soja, Weizen), Rindfleischextrakt 2.3%, Laktose, Zucker, Karamellzuckersirup, Zwiebeln 0.7%, Maltodextrin, Karotten 0.5%, Kräuter, Gewürze
    1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 80.1
    2. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 41.2
    3. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 2.3 - percent_max: 28.2333333333333
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 28.2333333333333
    4. Dinatriuminosinat -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.3 - percent_max: 21.75
    5. Dinatriumguanylat -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.3 - percent_max: 17.86
    6. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 15.2666666666667
    7. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.3 - percent_max: 13.4142857142857
      1. enthält Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.15 - percent_max: 13.4142857142857
      2. Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.70714285714286
    8. Rindfleischextrakt -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    9. Laktose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.3
    10. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.3
    11. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.3
    12. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    13. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.7
    14. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    15. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (250ml)
    Comparé à: en:produits-lyophilises-a-reconstituer
    Énergie 21 kj
    (5 kcal)
    52,5 kj
    (12 kcal)
    -98 %
    Matières grasses 0,4 g 1 g -96 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0,5 g -95 %
    Glucides 0,2 g 0,5 g -99 %
    Sucres 0,1 g 0,25 g -96 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 0,1 g 0,25 g -98 %
    Sel 1,1 g 2,75 g -63 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,2 % 1,2 %
Taille d'une portion : 250ml

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, elcoco, halal-app-chakib, hungergames, inf, lightray15, openfoodfacts-contributors, yuka.A4xzFvDVFMw6IN3Kyqgd0yC3GcLDB6FXHHkfoQ, yuka.JpxMZvCGOOMwHMrWyaFq9jmaGPe-Xf5ANn0VoQ, yuka.YTZRQUw0QU92OVU2aXNJU3dCL1JwUGRjbDg2VVhrR25HZWxJSUE9PQ.

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