Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Gâteau 'Comtess Marmor' - Bahlsen - 350 g

Code-barres: 4017100450211 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Gâteau marbré cacaoté et enrobé d'un glaçage cacaoté

Quantité : 350 g

Conditionnement : Folie, Kunststoff

Marques : Bahlsen

Catégories : Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Point Vert, Fabriqué en Allemagne, Sans matière grasse hydrogénée, Sans conservateurs, en:UTZ Certified, Cacao certifié UTZ

Magasins : REWE

Pays de vente : France, Allemagne, Espagne

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
farine de blé, sucre, graisse végétale (palme), œufs entiers, sirop de glucose-fructose, cacao maigre en poudre 2,5%, lactose, alcool, poudre à lever : diphosphates, carbonates de sodium; émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, lécithine de soja, tristéarate de sorbitane; sel, amidon (blé), arôme, colorant naturel : extrait de curcuma

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Fruits à coque, Soja

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

 E

⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0%

Repères nutritionnels pour 100 g

25 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
14 g Acides gras saturés en quantité élevée
33 g Sucres en quantité élevée
0.53 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 50 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1685 produits)
(8296 produits)
(23992 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (50 g)
Gâteaux au chocolat Gâteaux Biscuits et gâteaux
Énergie (kJ) 1 896 kj 948 kj +4 % +12 % +2 %
Énergie (kcal) 454 kcal 227 kcal +4 % +13 % +6 %
Énergie 1 896 kj
(454 kcal)
948 kj
(227 kcal)
+4 % +13 % +5 %
Matières grasses / Lipides 25 g 12,5 g +6 % +28 % +31 %
dont Acides gras saturés 14 g 7 g +76 % +83 % +64 %
Glucides 51 g 25,5 g +4 % +3 % -11 %
dont Sucres 33 g 16,5 g +7 % +18 % +13 %
Protéines 5,2 g 2,6 g -10 % -4 % -12 %
Sel 0,53 g 0,265 g +2 % -13 % -6 %
Sodium 0,212 g 0,106 g +2 % -13 % -6 %
Score nutritionnel - France 24 24 +30 % +34 % +30 %
Nutri-Score E E +30 % +34 % +30 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.01 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique

Sources de données

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