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Riz saute poulet poivrons rouges - - 320 g

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Riz saute poulet poivrons rouges - - 320 g

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Code-barres: 3760275625342 (EAN / EAN-13)

Quantité : 320 g

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats à la volaille, Plats au poulet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    86 ingrédients

    riz sauté aux légumes 78% (eau, riz parfumé et légumes 22% carotte, pousse de bambou (pousses de bambou, eau, acidifiant E330), champignon shiitake, petit pois, huile de tournesol, oignon, sauce soja saveur champignon (sauce soja 60% (eau, sel, soja, farine de blé), colorants E150a-E150c, exhausteur de goût E621, sucre, stabilisant E415, arôme), sel, poivre, ), (filet de poulet origine UE 42%, poivrons rouges 42%, sauce teppanyaki 12% (sauce huître (eau, sucre, sel, amidon de mais modifié, exhausteur goût E621, extrait d'huître 3%, farine de blé, colorant E150c), sauce yakisoba (eau, tomate, oignon, pomme, amidon, sucre, sel, sauce soja (eau, soja, blé, sucre, sel), épices, champignon shiitake, bonite (poisson), Kombu, exhausteur goût E621, épaississant E415, régulateurs d'acidité E330-E260, colorant E150c, conservateur E202), sucre, sauce soja saveur champignon (sauce soja 60% (eau, sel, soja, farine de blé), colorants E150a-E150c, exhausteur de goût, E621, sucre, stabilisant E415, arôme)), huile tournesol). coriandre 1% Peut contenir des traces de gluten, crustacé, œuf, poisson, arachide, soja, lait, sésame, sulfites, mollusque
    Allergènes : Poisson, Gluten, Mollusques, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Riz-saute-aux-legumes, Riz-parfume-et-legumes-22-carotte, Sauce-soja-saveur-champignon, Sauce-teppanyaki, Sauce-huitre, Exhausteur-gout-e621, Sauce-yakisoba, Exhausteur-gout-e621, Regulateurs-d-acidite-e330, Sauce-soja-saveur-champignon

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Extrait d'huître, Bonite

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Extrait d'huître, Bonite

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : riz sauté aux légumes 78%, eau, riz parfumé et légumes 22% carotte, pousse de bambou (pousses de bambou, eau, acidifiant (e330)), champignon shiitake, petit pois, huile de tournesol, oignon, sauce soja saveur champignon (sauce soja 60% (eau, sel, soja, farine de blé), colorants (e150a), e150c, exhausteur de goût (e621), sucre, stabilisant (e415), arôme), sel, poivre, filet de poulet 42%, poivrons rouges 42%, sauce teppanyaki 12%, sauce huître (eau, sucre, sel, amidon de mais modifié, exhausteur goût e621, extrait d'huître 3%, farine de blé, colorant (e150c)), sauce yakisoba (eau, tomate, oignon, pomme, amidon, sucre, sel, sauce soja (eau, soja, blé, sucre, sel), épices, champignon shiitake, bonite, Kombu, exhausteur goût e621, épaississant (e415), régulateurs d'acidité e330, e260, colorant (e150c), conservateur (e202)), sucre, sauce soja saveur champignon (sauce soja 60% (eau, sel, soja, farine de blé), colorants (e150a), e150c, exhausteur de goût, e621, sucre, stabilisant (e415), arôme), huile tournesol
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      14. épaississant -> en:thickener
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats à base de riz
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 46,984 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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