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Jarret de porc à la diable - Lechef - 260 g

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Jarret de porc à la diable - Lechef - 260 g

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Code-barres: 3760094448658 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : recategorisation du product_id 776603 | excatego:263 | exns:D/13

Quantité : 260 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Film, Frais, Étui

Marques : Lechef

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Plats au porc

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 47.091.011 CE - Estillac (Lot-et-Garonne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    Jarret de porc mariné 74% (origine : France), eau, oignon 3,3%, tomate mi-séchée 3,3% (tomate, huile de colza, sel, ail, origan), échalote 2,3%, huile de tournesol, concentré de tomate 1,5%, moutarde 1,3% (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique), BEURRE, moutarde à l'Ancienne 1,1% (eau, graine de MOUTARDE, vinaigres, sel, sucre, épices, acidifiant : acide citrique), arômes naturels, farine de BLÉ, sel, ail, thym, piment d'Espelette 0,2%, persil, paprika, cerfeuil, estragon, laurier.
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Jarret de porc 74%, eau, oignon 3.3%, tomate mi-séchée 3.3% (tomate, huile de colza, sel, ail, origan), échalote 2.3%, huile de tournesol, concentré de tomate 1.5%, moutarde 1.3% (eau, graine de _MOUTARDE_, vinaigre, sel, acidifiant (acide citrique)), _BEURRE_, moutarde à l'Ancienne 1.1% (eau, graine de _MOUTARDE_, vinaigres, sel, sucre, épices, acidifiant (acide citrique)), arômes naturels, farine de _BLÉ_, sel, ail, thym, piment d'Espelette 0.2%, persil, paprika, cerfeuil, estragon, laurier
    1. Jarret de porc -> en:pork-knuckle - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28004 - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.68554778554778 - percent_max: 9.40000000000001
    3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
    4. tomate mi-séchée -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.66 - percent_max: 3.3
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      5. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    5. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.3
    7. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    8. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.26 - percent_max: 1.3
      2. graine de _MOUTARDE_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    9. _BEURRE_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 1.1 - percent_max: 1.3
    10. moutarde à l'Ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.157142857142857 - percent_max: 1.1
      2. graine de _MOUTARDE_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      3. vinaigres -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.1
    12. farine de _BLÉ_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.1
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.927272727272729
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.833333333333335
    15. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.753846153846155
    16. piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    17. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. cerfeuil -> en:chervil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.2166666666667, valeur arrondie : 11.2)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1046, valeur arrondie : 1046)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats au porc
    Énergie 1 046 kj
    (250 kcal)     		+36 %
    Matières grasses 17 g +88 %
    Acides gras saturés 5,4 g +87 %
    Glucides 3,3 g -78 %
    Sucres 1,5 g -22 %
    Fibres alimentaires 0,8 g -53 %
    Protéines 22 g +165 %
    Sel 1,2 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,217 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 547,6 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par keragui, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.UTRRWklLVS9ndVlVbmNkZzFBbUorOWd1M2IrdWZEaU5LY0VmSWc9PQ.

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