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Cookies - Ethiquable - 175 g

Cookies - Ethiquable - 175 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant ETHIQUABLE.

Code-barres: 3760091722904 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Cookies aux pépites de chocolat et noix de cajou

Quantité : 175 g

Conditionnement : Plastique, Film, Barquette, Cartonnage

Marques : Ethiquable

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Cookies

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Bio, Bio européen, Fairtrade International, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Max Havelaar
Commerce équitable Bio Bio européen Fairtrade International Max Havelaar

Origine des ingrédients : Burkina Faso (noix de cajou), Inde (noix de cajou)

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : E.Leclerc, Les 400 Coop, L'Éléfàn

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2060, valeur arrondie : 2060)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 172, valeur arrondie : 172)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 20 (23 - 3)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (29%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.43%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Cookies
    Énergie 2 060 kj
    (492 kcal)
    -
    Matières grasses 24 g -2 %
    Acides gras saturés 13 g +8 %
    Glucides 59 g -1 %
    Sucres 29 g -8 %
    Fibres alimentaires 3 g -12 %
    Protéines 8,5 g +37 %
    Sel 0,43 g -32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7 %

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    Farine de blé*, sucre de canne*, beurre 18 %, pépites de chocolat* 13 % (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithines (soja), extrait de vanille*), noix de cajou* 7 %, œuf* en poudre, poudres à lever : carbonates d'ammonium et carbonates de sodium, sel marin, poudre de lait écrémé*, sucre blanc de canne*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique (99.9 %). Ingrédients issus du commerce équitable certifiés Fairtrade / Max Havelaar : sucre de canne, pâte de caca, beurre de cacao, noix de cajou, vanille (41 % du poids total).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sucre-blanc-de-canne, Certifies-fairtrade, Max-havelaar, Pate-de-caca

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf en poudre, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de _blé_, sucre de canne, _beurre_ 18%, pépites de chocolat 13% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), extrait de vanille), _noix de cajou_ 7%, _œuf_ en poudre, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel marin, poudre de _lait_ écrémé, sucre blanc de canne, certifiés Fairtrade, Max Havelaar (sucre de canne), pâte de caca, beurre de cacao, noix de cajou, vanille 41%
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 18
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      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
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    9. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    10. sucre blanc de canne -> fr:sucre-blanc-de-canne - labels: en:organic
    11. certifiés Fairtrade -> fr:certifies-fairtrade - labels: en:fair-trade
    12. Max Havelaar -> fr:max-havelaar
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. pâte de caca -> fr:pate-de-caca
    14. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    15. noix de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055
    16. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 41

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International


    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

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Sources de données

Produit ajouté le par friedger
Dernière modification de la page produit le par elefan-grenoble.
Fiche produit également modifiée par camillem, dmayaux, espessetgregoire, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-ethiquable, packbot, quentinbrd, roboto-app, yuka.Uzc4dEFQd05uUHBiZ1BjOXhSZnd3LzlzbUtHM1kzam1FY0ZPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldeCYTCujPnNCPjt3eQmPGQFbO4ZcBA5pnYb6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFFaMr8rzaZbyTWkEGwwPqrdcPEMOtW7rHdEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZfetz_qzjDawz4lEmw-czePszaMfdT87T3Iag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlncfAoDT-jbOERrvx0u3n96TBZ74bdt144PdKas, yukafix.

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