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Crème de vinaigre balsamique 250ml - Toscoro - 250 ml

Crème de vinaigre balsamique 250ml - Toscoro - 250 ml

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Code-barres: 3760077531506 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assaisonnement culinaire crème à base de vinaigre balsamique de Modène (IGP)

Quantité : 250 ml

Conditionnement : Plastique, Bouteille

Marques : Toscoro

Catégories : Condiments, Vinaigres, Vinaigres balsamiques, Crèmes de vinaigre, Crèmes de vinaigre balsamique, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, IGP, Saveurs de l'Année, Saveurs de l'Année 2015, en:Saveurs-de-l-annee-france

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    10 ingrédients


    Vinaigre Balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena I.G.P" 70 %, vinaigre de vin, mout de raisin concentré, colorant : E150d), sucre, sirop de glucose-fructose, épaississants (amidon modifié, gomme xanthane). Contient des sulfites.
    Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Vinaigre-balsamique-de-modene-aceto-balsamico-di-modena

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Vinaigre Balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena " 70%, vinaigre de vin, mout de raisin concentré, colorant (e150d), sucre, sirop de glucose-fructose, épaississants (amidon modifié, gomme xanthane)
    1. Vinaigre Balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena " -> fr:vinaigre-balsamique-de-modene-aceto-balsamico-di-modena - labels: en:pgi - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 30
    3. mout de raisin concentré -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    4. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    6. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (41%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Crèmes de vinaigre balsamique
    Énergie 799 kj
    (191 kcal)
    -9 %
    Matières grasses 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 45 g -10 %
    Sucres 41 g -1 %
    Fibres alimentaires 0,5 g +89 %
    Protéines 0 g -100 %
    Sel 0,1 g -7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,25 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, bennijamm, kiliweb, moon-rabbit, packbot, quechoisir, sebleouf, spotter, tacite, teolemon, yuka.U0kwOEZLY3ZvS2dLdE5nL3hpLzEwOElyeGNlUkRXWG5DUE05SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlNbfX4pRvCJULms06v__2QKcbqev5Y6ZjBaKs.

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