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Karelea - 128 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Léa Nature.

Code-barres: 3760020508760 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuit sablé aux céréales nappé au chocolat noir avec édulcorant.

Quantité : 128 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Conteneur, Etui en carton

Marques : Karéléa, Léa Nature

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits au chocolat noir, Sablés nappés de chocolat

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sucre, Fabriqué en France, Sans sucre ajouté

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients


    Céréales 47% (farine de BLE, farine d'ORGE, farine de SEIGLE) ; chocolat noir 25% (édulcorant : maltitols ; pâte de cacao ; beurre de cacao ; inuline ; cacao maigre en poudre ; émulsifiant : lécithines (tournesol) ; arôme naturel de vanille) ; édulcorant : maltitols ; matières grasses végétales (huile de colza, beurre de cacao) ; fibre soluble (gluten) ; poudre de LAIT écrémé ; poudre d'OEUFS entiers ; poudres à lever : carbonates d'ammonium et de sodium ; arôme naturel de vanille ; sel ; acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, SESAME, SOJA.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja, en:ble, en:lait, en:orge, en:seigle, en:oeufs
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Œuf entier
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Céréales 47% (farine de BLE, farine d'ORGE, farine de SEIGLE), chocolat noir 25% (édulcorant (maltitols), pâte de cacao, beurre de cacao, inuline, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille), édulcorant (maltitols), matières grasses végétales (huile de colza, beurre de cacao), fibre soluble, poudre de LAIT écrémé, OEUFS entiers, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, arôme naturel de vanille, sel, acidifiant (acide citrique)
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.6666666666667 - percent_max: 47
      2. farine d'ORGE -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
      3. farine de SEIGLE -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
    2. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 25
        1. maltitols -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 25
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    3. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 2.8 - percent_max: 25
      1. maltitols -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 25
    4. matières grasses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 14
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 14
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    5. fibre soluble -> en:soluble-fibre - percent_min: 0 - percent_max: 9.22222222222222
    6. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.91666666666667
    7. OEUFS entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.53333333333333
    8. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.61111111111111
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61111111111111
    9. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.95238095238095
    10. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45833333333333
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.66666666666667, valeur arrondie : 3.7)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1778, valeur arrondie : 1778)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 264, valeur arrondie : 264)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.66%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (16 g (2 biscuits / koekjes (16 g)))
    Comparé à: Sablés nappés de chocolat
    Énergie 1 778 kj
    (425 kcal)
    284 kj
    (68 kcal)
    -15 %
    Matières grasses 17 g 2,72 g -28 %
    Acides gras saturés 7,3 g 1,17 g -39 %
    Glucides 68 g 10,9 g +8 %
    Sucres 1,2 g 0,192 g -96 %
    Polyols 25 g 4 g
    Fibres alimentaires 5 g 0,8 g +36 %
    Protéines 7,5 g 1,2 g +7 %
    Sel 0,66 g 0,106 g -10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,667 % 3,667 %
Taille d'une portion : 16 g (2 biscuits / koekjes (16 g))

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A consommer de préférence avant le / N° de lot :
A conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le sachet après ouverture. Au-dessus de 20°C, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène est naturel et n'altère en rien la qualité du produit.
UK : Best before / Batch number :
Store in a cool, dry place. Tightly close the bag after opening. Above 20°C, the chocolate may turn white. This phenomenon is natural and in no way alters the product's quality.
NL : Ten minste houdbaar tot / Lot nummer :
Koel en droog bewaren. Het zakje weer goed sluiten na opening.
knapperig blijven. Boven 20 °C kan de chocolade wit worden. Dit is een natuurlijk fenomeen dat niets afdoet aan de kwaliteit van het product.

Service consommateur : Service Relation Consommateurs, SERVICE RELATIONS CONSOMMATEURS

Sources de données

Le fabricant Léa Nature utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-lea-nature.
Fiche produit également modifiée par beniben, driveoff, dudu, ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, tacite, yuka.R0owd0c1c2pvdlFuZ01BanJpT0s1dk5VbnBPSlludUlFT1lJSWc9PQ, yuka.U2FFTEZKc1pxT3NxdzhBVStUU040OVJQMTZlTFQxMnRGT3RPSUE9PQ, yuka.WXA0U1RKZ3VtK3M3a01jMzNoUDcrdmxZd0o3MURYeVpJc1ZQSVE9PQ, yuka.ZHFKYUM2OFFsK0FRcWNBVStDcmNvdkpTM01TRkFHQ0tGdVVwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1sD_SDiR_rFjrVl0SL3fmEPK61U-Aq3dbFEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFXVMHT_xbtbAPnoH-7z_qiIcDEUMgow9D7Nag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNrXcb9sznmDwXWlkOZ_NKqB7jHbIFwxqHiIqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZMUP2PsjTkKAzQm1aK2NayP7ryYopDupb0b6o.

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