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Beignets crevettes - Vientiane - 1200 g

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Beignets crevettes - Vientiane - 1200 g

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Code-barres: 3700003914058 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1200 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Vientiane

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats aux fruits de mer, Entrées et snacks surgelés, Plats aux crevettes, Beignet de crevette

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 94.076.229 CE - Villejuif (Val-de-Marne, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Farine de blé 35%, eau, queue de CREVETTES (CRUSTACE) 25%, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, poudre à lever (amidon de maïs, E450, E500ii), sel, poivre, exhausteur de goût : E621
    Allergènes : Crustacés, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de _blé_ 35%, eau, queue de CREVETTES 25%, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, poudre à lever (amidon de maïs, e450, e500ii), sel, poivre, exhausteur de goût (e621)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 25 - percent_max: 35
    3. queue de CREVETTES -> fr:queues-de-crevettes - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 15
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 13.0555555555556
    6. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.79166666666667
      1. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.79166666666667
      2. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.89583333333333
      3. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.26388888888889
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.83333333333333
    8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.52777777777778
    9. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5.5952380952381
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5952380952381

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.76%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30 g)     		Comparé à: Beignet de crevette
    Énergie 1 278 kj
    (305 kcal)     		383 kj
    (91 kcal)     		+34 %
    Matières grasses 15,56 g 4,67 g +73 %
    Acides gras saturés 1,84 g 0,552 g +53 %
    Glucides 32 g 9,6 g +17 %
    Sucres 0,76 g 0,228 g -84 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8,7 g 2,61 g +19 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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