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moelleux au citron - Casino - 200g

moelleux au citron - Casino - 200g

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Code-barres: 3602826547423 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200g

Conditionnement : Plastique

Marques : Casino

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux moelleux aux fruits

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Farine de BLE (GLUTEN), sucre OĚUFS, CREME liquide sterilisee (LAIT) (CREME (LAIT), stabilisant: E407). huile de coprah non hydrogenee, jus de citron 7%, poudres a lever (E450i, E500ii. Produit(s)elabore(s) en ateliers pouvant utiliser.cereales, oeuf, lait, arachide, fruits coque, sesame, soja et produits a base de ces ingredients, sulfites.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Sucre-oěufs, Produit, S, Elabore, S, En-ateliers-pouvant-utiliser-cereales, Fruits-coque, Soja-et-produits-a-base-de-ces-ingredients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème liquide, Crème, Œuf, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sucre-oěufs, Produit, S, Elabore, S, En-ateliers-pouvant-utiliser-cereales, Fruits-coque, Soja-et-produits-a-base-de-ces-ingredients, Sulfite

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de BLE, sucre OĚUFS, CREME liquide (CREME, stabilisant (e407)), huile de coprah non hydrogenee, jus de citron 7%, poudres a lever, e450i, e500ii, Produit (s), elabore (s), en ateliers pouvant utiliser.cereales, oeuf, lait, arachide, fruits coque, sesame, soja et produits a base de ces ingredients, sulfites
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7 - percent_max: 72
    2. sucre OĚUFS -> fr:sucre-oěufs - percent_min: 7 - percent_max: 39.5
    3. CREME liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 7 - percent_max: 28.6666666666667
      1. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3.5 - percent_max: 28.6666666666667
      2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 14.3333333333333
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.3333333333333
    4. huile de coprah non hydrogenee -> en:unhydrogenated-coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 7 - percent_max: 23.25
    5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. poudres a lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    8. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    9. Produit -> fr:produit - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. s -> fr:s - percent_min: 0 - percent_max: 7
    10. elabore -> fr:elabore - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. s -> fr:s - percent_min: 0 - percent_max: 7
    11. en ateliers pouvant utiliser.cereales -> fr:en-ateliers-pouvant-utiliser-cereales - percent_min: 0 - percent_max: 7
    12. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    13. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 6.54545454545455
    14. arachide -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    15. fruits coque -> fr:fruits-coque - percent_min: 0 - percent_max: 5.53846153846154
    16. sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    17. soja et produits a base de ces ingredients -> fr:soja-et-produits-a-base-de-ces-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    18. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 4.5

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par g123k
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