Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Escargots bourgnonne - Auchan - 72 g

Code-barres: 3596710464784 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 72 g

Conditionnement : boîte

Marques : Auchan

Catégories : Viandes, Escargots

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Chairs d'escargots cuites 50% (Helix aspersa mollusque), beurre (lait origine UE), eau, persil 3.4%, ail 1.6%, échalote, sel, poivre, plantes aromatiques (céleri)

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Lait, Mollusques

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

31 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
20 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.8 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(282 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Escargots Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 329 kcal +16 % +46 %
Énergie 1 377 kj
(329 kcal)
+17 % +47 %
Matières grasses / Lipides 31 g +32 % +112 %
dont Acides gras saturés 20 g +29 % +275 %
Glucides 3,5 g -23 % +113 %
dont Sucres 1,8 g +112 % +155 %
Protéines 8,7 g -16 % -54 %
Sel 1,4 g +10 % -23 %
Sodium 0,56 g +10 % -23 %
Score nutritionnel - France 20 +40 % +75 %
Nutri-Score E +40 % +75 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte

Sources de données

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