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Bouillon saveur volaille - Auchan - 0.192 kg

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Bouillon saveur volaille - Auchan - 0.192 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710411870 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon concentré de volaille, aromatisé

Quantité : 0.192 kg

Marques : Auchan

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons de volaille, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Eau, sel, volaille 12,6% (extrait de volaille reconstitué , viande et graisse de volaille ( volaille origine Espagne, Portugal)), arômes naturels, sucre, extrait de levure, carotte, épaississants: agar-agar, gomme xanthane curcuma, ail, persil, sucre caramélisé, oignon, CÉLERI, poireau, acidifiant: acide lactique, chou, poivre blanc, antioxydant: extraits de romarin. Traces éventuelles de lait.
    Allergènes : Céleri
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Volaille, Volaille, Viande, Graisse de volaille

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Volaille, Volaille, Viande, Graisse de volaille

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    fr: Eau, sel, volaille 12.6% (volaille, viande, graisse de volaille), arômes naturels, sucre, extrait de levure, carotte, épaississants (agar-agar), gomme xanthane curcuma, ail, persil, sucre caramélisé, oignon, CÉLERI, poireau, acidifiant (acide lactique), chou, poivre blanc, antioxydant (extraits de romarin)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. volaille -> en:poultry - vegan: no - vegetarian: no - percent: 12.6
      1. volaille -> en:poultry - vegan: no - vegetarian: no
      2. viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no
      3. graisse de volaille -> en:poultry-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
    4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    8. épaississants -> en:thickener
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084
    9. gomme xanthane curcuma -> fr:gomme-xanthane-curcuma
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    12. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    14. CÉLERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    15. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
    16. acidifiant -> en:acid
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    19. antioxydant -> en:antioxidant
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (6 g (6 g))     		Comparé à: Bouillons de volaille
    Énergie 21 kj
    (5 kcal)     		1,26 kj
    (0 kcal)     		-97 %
    Matières grasses 0,5 g 0,03 g -92 %
    Acides gras saturés 0,1 g 0,006 g -96 %
    Glucides 0,5 g 0,03 g -98 %
    Sucres 0,5 g 0,03 g -91 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,03 g -30 %
    Protéines 0,5 g 0,03 g -91 %
    Sel 0,94 g 0,056 g -96 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,942 % 0,942 %
Taille d'une portion : 6 g (6 g)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : à la casserole:Pour parfumer vos soupes et bouillons ajoutez 1 capsule pour 500 ml.à la poêle:Assaisonnez en un tour de main vos poêlées, soupés et plats mijotés! (Inutile de saler).Pour vos poêlées de viandes ou de légumes, ajoutez directement 1 capsule pour 1 plat de 4 personnes..Autres:Pour agrémenter vos plats de pâtes ou de riz, ajoutez directement 1 capsule dans l'eau de cuisson (1 capsule pour 500 ml)

Conditions de conservation : A consommer dans un endroit frais et sec

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, desan, jim, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.R3FveUZJNHVpc0FydS9ZdTVDeng1OUo1N3JLR1JtYUtJTFFTSVE9PQ, yuka.U1pzRUdZQW9uNmNnd01JajJoUGEyb05rbmIyQ0JHT3ZPOHc0SUE9PQ.

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