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4 Mini Gratins Pomme de Terre à La Sarladoise - Côté Table - 400 g

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4 Mini Gratins Pomme de Terre à La Sarladoise - Côté Table - 400 g

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Code-barres: 3564700784266 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 4 mini gratins de pomme de terre à la graisse de canard, aux oignons et au persil

Quantité : 400 g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Côté Table, Marque Repère

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Gratins, Gratins de pomme de terre, Plats préparés surgelés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients

    Pommes de terre précuites 52% (pommes de terre, sel) ; eau ; graisse de canard 8 % ; oignons préfrits 7 % (oignons, huile de tournesol) ; crème fraîche 7 % ; fécule de pomme de terre ; œuf ; lactosérum ; persil 0,9 % ; amidons modifiés de pomme de terre et de manioc ; cèpes déshydratés ; sel ; arôme naturel ; ail déshydraté 0,2 % ; lactose ; épaississants : E461, gomme guar, gomme xanthane ; blanc d'œuf en poudre ; arôme naturel de poivre ; lait écrémé en poudre ; épices. Traces de céleri, poissons, gluten et soja.
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Céleri, Poisson, Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Graisse de canard, Crème fraîche, Œuf, Petit-lait, Lactose, Blanc d'œuf en poudre, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Pommes de terre précuites 52% (pommes de terre, sel), eau, graisse de canard 8%, oignons préfrits 7% (oignons, huile de tournesol), crème fraîche 7%, fécule de pomme de terre, œuf, lactosérum, persil 0.9%, amidons modifiés de pomme de terre, de manioc, cèpes déshydratés, sel, arôme naturel, ail déshydraté 0.2%, lactose, épaississants (e461), gomme guar, gomme xanthane, blanc d'œuf en poudre, arôme naturel de poivre, lait écrémé en poudre, épices
    1. Pommes de terre précuites -> en:precooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 51.375 - percent_max: 52
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8 - percent_max: 21.2
    3. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    4. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3.5 - percent_max: 7
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    5. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.5
    7. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.9 - percent_max: 5.02
    8. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.9 - percent_max: 4.03333333333333
    9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    10. amidons modifiés de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.9
    11. de manioc -> en:cassava - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 54031 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.9
    12. cèpes déshydratés -> en:dried-cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.9
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.625
    14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.625
    15. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    16. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    17. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    22. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    23. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 622, valeur arrondie : 622)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 250, valeur arrondie : 250)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.625%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Gratins de pomme de terre
    Énergie 622 kj
    (158 kcal)     		622 kj
    (158 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 11 g 11 g +50 %
    Acides gras saturés 4,3 g 4,3 g -0 %
    Glucides 12,2 g 12,2 g +11 %
    Sucres 2,5 g 2,5 g +57 %
    Fibres alimentaires 2 g 2 g +35 %
    Protéines 1,9 g 1,9 g -56 %
    Sel 0,625 g 0,625 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 6,3 % 6,3 % -62 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,606 % 6,606 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Sans décongélation préalable.

A consommer cuit à cœur.

Au four traditionnel : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Retirer les mini-gratins du sachet plastique. Les enfourner sur une grille à mi-hauteur et les laisser cuire 20 à 25 minutes environ.
Au four à micro-ondes (à 900W) : Retirer les mini-gratins du sachet plastique et les faire réchauffer le temps indiqué :
-2 mini-gratins :3 min 20 sec.
-4 mini-gratins : 5 min 30 sec.
Laisser reposer une minute avant de consommer.

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Sources de données

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Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, org-scamark, scamark, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll53YvzZ82nvEkHfqR2ZnOqDPJfLe85qyI3fHKo.

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