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Gâteau Semoule Raisins🍇 - DélisseMarque Repère - 4 x 100 g

Gâteau Semoule Raisins🍇 - DélisseMarque Repère - 4 x 100 g

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Code-barres: 3564700031148 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 x 100 g

Conditionnement : Carton, Pots En Aluminium

Marques : DélisseMarque Repère

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Gâteaux de semoule, Gâteaux de semoule aux raisins et au caramel, en:Gâteau Semoule Au Raisins 🍇, en:Gâteau Œufs Frais

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : E.Leclerc, Carefour, Carefour Market

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

20 ingrédients

Lait entier 67%, sucre, eufs entiers extra frais pasteurisés 7,4%, caramel aromatique 6% (sucre; eau ; amidon modifié de pomme de terre épaississants : gomme xanthane, pectines), semoule de blé dur 5,5%, raisins macérés dans l'Armagnac 2,8% (raisins de Corinthe 1,4% (dont huile d'enrobage de colza) ; Armagnac 0,7% ; eau ; gélifiant : gomme xanthane), arôme, amidon de blé. Teneur en alcool : 0,3%. Poids net :

Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E415 - Gomme xanthane

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gélifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Eufs-entiers-extra-frais-pasteurises, Amidon-modifie-de-pomme-de-terre-epaississants, Raisins-maceres-dans-l-armagnac, Dont-huile-d-enrobage-de-colza, Poids-net
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Eufs-entiers-extra-frais-pasteurises, Amidon-modifie-de-pomme-de-terre-epaississants, Raisins-maceres-dans-l-armagnac, Dont-huile-d-enrobage-de-colza, Poids-net
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Lait entier 67%, sucre, eufs entiers extra frais pasteurisés 7.4%, caramel aromatique 6% (sucre, eau, amidon modifié de pomme de terre épaississants (gomme xanthane), pectines), semoule de blé dur 5.5%, raisins macérés dans l'Armagnac 2.8% (raisins de Corinthe 1.4% (dont huile d'enrobage de colza), Armagnac 0.7%, eau, gélifiant (gomme xanthane)), arôme, amidon de blé, Poids net
Lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 67 - percent: 67 - percent_max: 67

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.4 - percent_max: 11.3

eufs entiers extra frais pasteurisés -> fr:eufs-entiers-extra-frais-pasteurises - percent_min: 7.4 - percent: 7.4 - percent_max: 7.4

caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3

amidon modifié de pomme de terre épaississants -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de-terre-epaississants - percent_min: 0 - percent_max: 2

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5

raisins macérés dans l'Armagnac -> fr:raisins-maceres-dans-l-armagnac - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8

raisins de Corinthe -> en:corinthian-raisins - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4

dont huile d'enrobage de colza -> fr:dont-huile-d-enrobage-de-colza - percent_min: 1.4 - percent_max: 1.4

Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.35 - percent_max: 0.7

gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.35

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.26

amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.88333333333333

Poids net -> fr:poids-net - percent_min: 0 - percent_max: 1.61428571428571
Teneur en alcool : 0.3%
alcool -> en:alcohol - percent: 0.3

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 2

Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.76, valeur arrondie : 2.8)

Points négatifs : 5

Énergie : 1 / 10 (valeur : 564, valeur arrondie : 564)

Sucres : 3 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 44, valeur arrondie : 44)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (5 - 2)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (2.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (17%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.11%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100g)	Comparé à: Gâteaux de semoule
Énergie	564 kj (135 kcal)	564 kj (135 kcal)	-13 %
Matières grasses	2,8 g	2,8 g	-7 %
Acides gras saturés	1,8 g	1,8 g	+3 %
Glucides	22 g	22 g	-19 %
Sucres	17 g	17 g	-1 %
Fibres alimentaires	0,7 g	0,7 g	+56 %
Protéines	4,2 g	4,2 g	+14 %
Sel	0,11 g	0,11 g	+6 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	2,76 %	2,76 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	1,4 %	1,4 %

Taille d'une portion : 100g

Environnement

Eco-Score A - Très faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 91/100)

Catégorie : Gâteau de semoule, appertisé

Score environnemental PEF : 0.19 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.50 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	62.6 %
Transformation	19.4 %
Emballage	8.6 %
Transport	5.5 %
Distribution	2.5 %
Consommation	1.3 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +19

Politique environnementale : +4
Transport : +15

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -4

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Pot	Aluminium lourd		Moyen
Inconnu	Carton		Faible

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⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: A (Score: 106/100)
Produit : Gâteau Semoule Raisins🍇 - DélisseMarque Repère - 4 x 100 g

Score d'analyse du cycle de vie : 91
Somme des bonus et malus : +15

Score final : 106/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence

150 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gâteau de semoule, appertisé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	63.5 %
Transformation	14.1 %
Emballage	12.2 %
Transport	8.6 %
Distribution	1.2 %
Consommation	0.4 %

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Pot (Aluminium)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Métal
Total

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

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Sources de données

Produit ajouté le 30 août 2017, 12:23:26 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 15 juin 2023, 12:27:22 CEST par segundo.
Fiche produit également modifiée par additives-app-chakib, autorotate-bot, dorado-jerome, jmlea, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, roboto-app, scamark, tacite-mass-editor, teolemon.

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Gâteau Semoule Raisins🍇 - DélisseMarque Repère - 4 x 100 g