arrow_upward

Lasagnes a la bolognaise - Grand Jury - 300 g

Lasagnes a la bolognaise - Grand Jury - 300 g

Important : ce produit n'est plus en vente. Les données sont conservées seulement pour référence. Ce produit n'apparait pas dans les résultats de recherche et n'est pas pris en compte pour les statistiques.

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070573998 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Lasagnes à la Bolognaise.

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette

Marques : Grand Jury, Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Lasagnes préparées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Lasagnes à la bolognaise

Labels, certifications, récompenses : Boeuf et porc origine france

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Viande de bœuf et de porc : origine France Logo

Origine des ingrédients : France

Producteur : Fabriqué en France par EMB 56251 E pour Interdis

Code de traçabilité : FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France), EMB 56251E - Theix (Morbihan, France)

Magasins : Carrefour, Proxi, 8 à Huit

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

28 ingrédients

Eau, tomates 12%, viande de bœuf cuite 5% [équivalent viande crue mise en oeuvre : 7%], viande de porc cuite 5% [équivalent viande crue mise en oeuvre : 7%], oignons 9,7%, pâte 9,5% (semoule de blé dur, œufs, eau), concentré de tomates, carottes 4%, crème, amidon modifié de pommes de terre, sel, sucre, huile d'olive vierge extra, basilic, protéines de lait, arômes naturels (contient lait), gélifiants : gomme guar et gomme xanthane, origan, poivre, muscade en poudre, curcuma en poudre. Viande de bœuf et de porc : origine France Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gélifiant

Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf cuite, Viande de porc cuite, Œuf, Crème, Protéine de lait, Viande de bœuf, Porc

Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf cuite, Viande de porc cuite, Viande de bœuf, Porc

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Eau, tomates 12%, viande de bœuf cuite 5% (), viande de porc cuite 5% (), oignons 9.7%, pâte 9.5% (semoule de _blé_ dur, _œufs_, eau), concentré de tomates, carottes 4%, _crème_, amidon modifié de pommes de terre, sel, sucre, huile d'olive vierge extra, basilic, protéines de lait, arômes naturels, gélifiants (gomme guar, gomme xanthane), origan, poivre, muscade, curcuma, Viande de bœuf, de porc
Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 12

viande de bœuf cuite -> en:cooked-beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5

viande de porc cuite -> fr:viande-de-porc-cuite - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 9.7

pâte -> en:dough - percent: 9.5

semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

_œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068

carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 4

_crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

amidon modifié de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033

protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

gélifiants -> en:gelling-agent

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes

Viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no

de porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 25
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 4

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)

Points négatifs : 7

Énergie : 1 / 10 (valeur : 485, valeur arrondie : 485)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 3 (7 - 4)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (5.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.95%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (300 g)	Comparé à: Lasagnes à la bolognaise
Énergie	485 kj (116 kcal)	1 460 kj (348 kcal)	-13 %
Matières grasses	5,4 g	16,2 g	-11 %
Acides gras saturés	2,3 g	6,9 g	-8 %
Glucides	11 g	33 g	-11 %
Sucres	3 g	9 g	+11 %
Fibres alimentaires	1,6 g	4,8 g	+20 %
Protéines	5 g	15 g	-22 %
Sel	0,95 g	2,85 g	+23 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	25 %	25 %	+41 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	25,7 %	25,7 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	216 g	648 g

Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)

Catégorie : Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise)

Score environnemental PEF : 0.56 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 5.14 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	76.8 %
Transformation	14.7 %
Emballage	2.7 %
Transport	3.5 %
Distribution	1.2 %
Consommation	1.2 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +17

Politique environnementale : +3
Transport : +14

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	90 %	Faible
Inconnu	0 %	élevé

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Malus : -15

Forme	Matière	Impact
Barquette	Plastique	élevé
Inconnu	Carton	Faible
Inconnu	Inconnu	élevé

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 51/100)
Produit : Lasagnes a la bolognaise - Grand Jury - 300 g

Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : +2

Score final : 51/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence

514 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	77.1 %
Transformation	13.8 %
Emballage	3.5 %
Transport	4.6 %
Distribution	0.5 %
Consommation	0.3 %

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Barquette (Plastique)
(Carton)
Inconnu (Inconnu)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
SAINT-THURIEN - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	90 %	Faible
Inconnu	0 %	élevé

Autres informations

Autres informations : POIDS NET : 300 g
Picto portion: 1 assiette
Picto barquette micro-ondable
Picto au four micro-onde: 2min

Préparation : Préparation au micro-onde:
- Percez l'opercule de quelques trous et réchauffez 2 minutes la barquette.
- Ne pas mettre cette assiette au four traditionnel.

Conditions de conservation : Avant ouverture, conserver à température ambiante.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Signaler un problème

Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.

Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.

Compléter ou corriger les informations du produit

Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.

Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Sources de données

Produit ajouté le 25 mai 2018, 10:26:10 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 11 août 2023, 12:34:36 CEST par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, openfoodfacts-contributors, packbot, scanbot, stephane, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.WmFJWUxZVWVoTlFYbXRvVXcwTE01T3gzM1k2UlcyT01KY2dSSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

Modifier la fiche

Lasagnes a la bolognaise - Grand Jury - 300 g