Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Bœuf Bourguignon et ses Tagliatelles - Carrefour - 330 g

Code-barres: 3560070489237 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Pâtes alimentaires aux œufs issus de poules élevées en plein air, type tagliatelles cuites, viande bovine saumurée et sauce (28%) au vin rouge, carottes, lardons cuits fumés, champignons de Paris et oignons grelots

Quantité : 330 g

Conditionnement : Carton, Barquette, Frais

Marques : Carrefour, Groupe Carrefour

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Ragoûts de boeuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Bœufs bourguignons

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Viande Française, Sans arômes artificiels, Sans polyphosphates, Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Qualité Carrefour, Viande Bovine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Sans exhausteur de goût, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore A, Triman

Origine : Ce plat est cuisiné à partir de viande bovine origine France, de porc, oignon grelot et champignon de Paris origine UE et de semoule de blé dur, œuf, vin rouge et carotte origine UE/non UE.

Origine des ingrédients : France

Producteur : Fabriqué par EMB 84007 W pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Jean Stalaven (Filiale Euralis Coop) - Avenue de la Gironde - ZI de Petite Synthe - 59640 Dunkerque, Nord, Nord-Pas-de-Calais, France

Code de traçabilité : FR 59.183.003 CE - Dunkerque (Nord, France), EMB 59183 - Dunkerque (Nord, France), FR 84.007.020 CE - Avignon (Vaucluse, France), EMB 84007W - Avignon (Vaucluse, France)

Magasins : Carrefour, Carrefour market

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Pâtes alimentaires aux oeufs type tagliatelles cuites 35% (eau, semoule de blé dur, oeufs de poules élevées en plein air 2,9%), viande bovine saumurée 20% (viande bovine 16%, eau, fécule de manioc, sel), vin rouge 12% (contient sulfites), eau, carotte 5,1%, oignon grelot 3,3%, lardon cuit fumé 3,3% (poitrine de porc 3,1%, sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), champignon de Paris 3,3%, arôme naturel, farine de blé, huile de tournesol, double concentré de tomate, pulpe d'ail, bouillon de légumes déshydraté [maltodextrine de maïs, sel, oignon, arôme naturel, huile de tournesol, poireau, jus de carotte concentré (amidon de maïs), paprika, fenouil, tomate, livèche, céleri, ail], cacao en poudre, épaississant : gomme xanthane.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Œufs, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9%

Repères nutritionnels pour 100 g

3.2 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.2 g Acides gras saturés en faible quantité
1.2 g Sucres en faible quantité
0.55 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 330g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(154 produits)
(172 produits)
(1820 produits)
(2568 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (330g)
Bœufs bourguignons Ragoûts de boeuf Plats au bœuf Plats préparés à réchauffer au micro-ondes Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) 490 kj 1 620 kj +35 % +30 % -8 % -12 % -20 % -25 % -25 %
Énergie (kcal) 116 kcal 383 kcal +21 % +18 % -15 % -13 % -28 % -40 % -28 %
Énergie 490 kj
(116 kcal)
1 620 kj
(383 kcal)
+24 % +21 % -13 % -12 % -26 % -38 % -27 %
Matières grasses / Lipides 3,2 g 10,6 g +10 % +6 % -46 % -41 % -57 % -71 % -55 %
dont Acides gras saturés 1,2 g 3,96 g +20 % +15 % -45 % -42 % -53 % -69 % -47 %
Glucides 12 g 39,6 g +107 % +97 % +28 % -7 % +14 % +50 % -10 %
dont Sucres 1,2 g 3,96 g -19 % -25 % -34 % -31 % -24 % -15 % -42 %
Fibres alimentaires 0,8 g 2,64 g -39 % -40 % -47 % -51 % -48 % -45 % -57 %
Protéines 9,5 g 31,4 g -6 % -5 % +8 % +42 % +1 % -14 % +36 %
Sel 0,55 g 1,82 g -32 % -32 % -35 % -29 % -42 % -54 % -42 %
Sodium 0,22 g 0,726 g -32 % -32 % -35 % -29 % -42 % -54 % -42 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 9,9 % 9,9 % -16 % -16 % -42 % -54 % -48 % -49 % -74 %
Score nutritionnel - France -1 -1 -144 % -171 % -130 % -114 % -125 %
Nutri-Score A A -144 % -171 % -130 % -114 % -125 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Carton

Autres informations

Autres informations : Picto 1 personne
- Picto micro-ondes 2 min 30
Cette recette bourguignonne allie la tendreté d'un sauté de bœuf origine France à une sauce de caractère au vin rouge, garnie de carottes, d'oignons grelots, de lardons cuits fumés et de champignons de Paris.
- SANS AROME ARTIFICIEL
- SANS POLYPHOSPHATE
- BOEUF ORIGINE FRANCE + logo VBF

Préparation : Au four à micro-ondes :
Décollez légèrement l'opercule de chacun des compartiments sur un demi-centimètre environ et réchauffer au micro-ondes 2 min 30 à 850W.
Ne pas réutiliser un produit déjà réchauffé.
Ne pas mettre la barquette au four traditionnel.

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au: / N° de lot: voir sur le côté. A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer immédiatement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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