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Brandade de Morue Parmentier - Carrefour - 600 g

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Brandade de Morue Parmentier - Carrefour - 600 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070404117 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Brandade Parmentier de morue MSC - Surgelé.

Quantité : 600 g

Marques : Carrefour

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson, Brandades de morue, Brandades de morue parmentière, en:preparations-made-from-fish-meat

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Fabriqué en France, Pêche durable MSC

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce plat est préparé en France à partir de chair de morue MSC (Gadus morhua) pêché en Atlantique nord et de pommes de terre cultivées en Union Européenne.

Origine des ingrédients : Océan Atlantique, Union européenne, Océan Atlantique Nord

Producteur : Fabriqué en France par EMB 22.182 pour Interdis.

Code de traçabilité : FR 22.182.001 CE - Plélo (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients

    Eau, chair de morue MSC dessalée 21,1% (chair de _morue_20,5% [Gadus morhua pêché en Atlantique nord], sel), flocons de pommes de terre 13% (flocons de pommes de terre déshydratés 12,9%, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), pomme de terre 7,6%, crème fraîche 3%, huile d'olive vierge extra 2,2%, huile de colza, beurre, lait entier en poudre, blanc d'œuf en poudre, ail déshydraté, sel, poivre, curcuma. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés, blé, soja, céleri, moutarde, fruits à coque et sésame.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chair de morue, Chair de morue, Crème fraîche, Beurre, Lait entier en poudre, Blanc d'œuf en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Chair de morue, Chair de morue

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    : Eau, chair de _morue_ 21.1% (chair de _morue_ (Gadus morhua pêché en Atlantique nord), sel), flocons de pommes de terre 13% (flocons de pommes de terre déshydratés 12.9%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), pomme de terre 7.6%, _crème_ fraîche 3%, huile d'olive vierge extra 2.2%, huile de colza, _beurre_, _lait_ entier en poudre, blanc d'_œuf_ en poudre, ail déshydraté, sel, poivre, curcuma
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 39.31 - percent_max: 53.1
    2. chair de _morue_ -> fr:chair-de-morue - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 21.1 - percent: 21.1 - percent_max: 21.1
      1. chair de _morue_ -> fr:chair-de-morue - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 20.17 - percent_max: 21.1
        1. Gadus morhua pêché en Atlantique nord -> fr:gadus-morhua-peche-en-atlantique-nord - percent_min: 20.17 - percent_max: 21.1
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
    3. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. flocons de pommes de terre déshydratés -> en:dehydrated-potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 12.9 - percent: 12.9 - percent_max: 12.9
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999996
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999996
    4. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 7.6 - percent: 7.6 - percent_max: 7.6
    5. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    6. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    8. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    9. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    10. blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    11. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
    14. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.93

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 565, valeur arrondie : 565)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 372, valeur arrondie : 372)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.93%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Brandades de morue parmentière
    Énergie 565 kj
    (135 kcal)     		-8 %
    Matières grasses 7,1 g -17 %
    Acides gras saturés 2,3 g +40 %
    Glucides 12 g +28 %
    Sucres 0,6 g -34 %
    Fibres alimentaires 1,5 g +52 %
    Protéines 5,1 g -26 %
    Sel 0,93 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,4 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Autres informations : Merci d'avoir choisi des produits de la mer conformes au référentiel mondial de pêche durable du MSC. Ensemble, nous pouvons préserver les stocks de poissons pour les générations futures. www.msc.org/fr
Etoile Surgelé + surgelé en toutes lettres + 600ge + % ARJ + logo MSC + picto 2 personnes + Picto Micro-ondes 15 min + Picto Four 55 min
Carrefour propose une large gamme de délicieux plats cuisinés. Cette brandade Parmentier de morue est préparée à partir de chair de morue MSC. Facile à préparer dans sa barquette au four à micro-ondes ou au four traditionnel.
Chair de morue MSC

Préparation : Sans décongélation préalable.
Au four à micro-ondes : Retirez le film protecteur et réchauffez 15 minutes à 900 Watts (18 minutes à 750 Watts).
Au four traditionnel : Préchauffez le four à 200°C. Retirez le film protecteur et réchauffez environ 55 minutes.
Attention : ne pas utiliser la position grill de votre four.

Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de l'emballage. À conserver 24h dans un réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, chevalstar, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.SHZrZE9iby8vK3N6c01NeThEL2VvYzk0dzhTS1lVT2xjTm8ySVE9PQ, yuka.UzVzck00RW9qNllibFBNUTNTSDF4L1I1bkwrR2MwNjlKUGdxSVE9PQ.

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