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Gambas sauvages - entières crues – Carrefour – 800 g

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Gambas sauvages - entières crues – Carrefour – 800 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560070360994(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crevettes entières crues tropicales sauvages congelées.

Quantité : 800 g

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Surgelés, Crustacés, Fruits de mer surgelés, Crevettes, Gambas, Crevettes surgelées, Gambas crues, Gambas entières, Gambas entières crues

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Nutriscore, Nutriscore A

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Crevette tropicale (Penaeus spp.*) pêchée aux chaluts en Océan Indien Est.

Origine des ingrédients : Océan Indien

Producteur : Produit en Inde et Importé par Gel-Pêche, 8 rue René Fonck - 44860 Saint Aignan de Grand Lieu France pour Interdis

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score A

    Très bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 2/55

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      Énergie

      1/10 points (361kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.2g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      1/20 points (0.35g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 7/17

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      Protéines

      7/7 points (19g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : -5 (2 - 7)

      Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.35%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Gambas-crues
    Énergie 361 kj
    (85 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 0,8 g +60 %
    Acides gras saturés 0,2 g +38 %
    Glucides 0 g -100 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 19 g -9 %
    Sel 0,35 g -28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    6 ingrédients

    Crevette (crustacé) (Penaeus monodon, pêchée aux chaluts en Océan Indien Ouest et Est__), antioxydant : disulfite de sodium. Origine : Inde.
    Allergènes : Crustacés, Anhydride sulfureux et sulfites

    • Information sur les ingrédients

      • Crevette : 66.7% (estimation)

      • — Crevette géante tigrée : 41.7% (estimation)

      • — Pechee-aux-chaluts-en-ocean-indien-ouest-et-est : 25.0% (estimation)

      • Antioxydant : 16.7% (estimation)

      • — E223 : 16.7% (estimation)

      • Inde : 16.7% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Pechee-aux-chaluts-en-ocean-indien-ouest-et-est, Inde

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevette, Crevette géante tigrée

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crevette, Crevette géante tigrée

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Crevette (Penaeus monodon, pêchée aux chaluts en Océan Indien Ouest et Est__), antioxydant (_disulfite_ de sodium), Inde
    1. Crevette -> en:shrimp – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 10021 – percent_min: 33.3333333333333 – percent_max: 100
      1. Penaeus monodon -> en:giant-tiger-prawn – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 10021 – percent_min: 16.6666666666667 – percent_max: 100
      2. pêchée aux chaluts en Océan Indien Ouest et Est__ -> fr:pechee-aux-chaluts-en-ocean-indien-ouest-et-est – percent_min: 0 – percent_max: 50
    2. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. _disulfite_ de sodium -> en:e223 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. Inde -> fr:inde – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : 800g e / *Congelé / XL 8-12 pièces
Découvrez ces délicieuses gambas sauvages pêchées dans les eaux tropicales de l'océan Indien. Elles sont très appréciées pour leur chair croquante et goûteuse à la saveur légèrement iodée. Vous pouvez les déguster simplement grillées ou poêlées.
Un délice pour les connaisseurs !

Entières crues / Recette au dos

Préparation : Laissez décongeler les crevettes hors de leur emballage au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures puis rincez-les à l'eau fraîche. Une fois décongelées, ouvrez-les en deux moitiés dans le sens de la longueur. Placez-les sur un lèchefrites (ou un plat adapté), chair vers le haut. Versez sur la chair un filet d'huile d'olive, salez, poivrez, épicez à votre goût. Laissez-les cuire au four position "GRILL" pendant 3 à 4 minutes environ.
Ne pas décongelez le produit au four à micro-ondes dans son emballage.

Idée recette : Recette : Gambas marinées grillées
pour 2 personnes/Préparation 5 minutes + temps de mariner 6h /Cuisson 5min
Rincez les gambas et placez-les encore surgelées dans un plat. Ajoutez tous les ingrédients de la marinade et laissez au réfrigérateur 6h minimum. Remuez de temps en temps pour que toutes les gambas soient en contact avec la marinade.
Faites griller les gambas au barbecue, au four ou à la plancha. Filtrez la marinade afin d'obtenir une sauce pour tremper les gambas. Bon appétit !

Avertissement : Le produit est recouvert d'une fine pellicule de glace afin de le protéger de la déshydratation du froid.

Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte, et à conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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