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Levure de Bière - Nutri'Sentiels Bio - 45 gélules

Levure de Bière - Nutri'Sentiels Bio - 45 gélules

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Code-barres: 3515450061503 (EAN / EAN-13)

Quantité : 45 gélules

Marques : Nutri'Sentiels Bio

Catégories : Additifs alimentaires, Compléments alimentaires, Levures de bière

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen

Origine des ingrédients : Union Européenne et Non Union Européenne

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    6 ingrédients


    Levure de bière* (Saccharomyces cerevisiae); gélule d'origine végétale (dérivé de cellulose); agent de charge: gomme d'acacia*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Ingrédient : Agent de charge

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Gelule, Derive-de-cellulose

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Derive-de-cellulose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Derive-de-cellulose

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), gélule (dérivé de cellulose), agent de charge (gomme d'acacia)
    1. Levure de bière -> en:brewer-s-yeast - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
      1. Saccharomyces cerevisiae -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. gélule -> fr:gelule - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. dérivé de cellulose -> fr:derive-de-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. agent de charge -> en:bulking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. gomme d'acacia -> en:e414 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, driveoff, teolemon, yuka.BO9ONd-6B90NAsWO44QwgSKcGbrCDtpUKF8wog, yuka.EoESYtuVFOoBEvPt6oYI0h6rJtzvBKJFJ3dSow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZXA9jlui_lOEzStEbbwe6WA7G0Xettvq31bqo.

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