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Croque baby fromage - Cité Marine - 1 kg

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Croque baby fromage - Cité Marine - 1 kg

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Code-barres:
3492500064991(EAN / EAN-13)

Quantité : 1 kg

Emballage : Barquette, Film en plastique

Marques : Cité Marine

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Préparations de poisson, Produits panés, Poissons panés, Batonnets de poisson, Beignets de poissons

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Sans conservateurs, Pêche durable MSC
Pêche durable Pêche durable MSC

Code de traçabilité : MSC-C-50004

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 10/55

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      Énergie

      2/10 points (916kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (1.06g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.43g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      6/20 points (1.37g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 4/17

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      Protéines

      4/7 points (10.1g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (1.51g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 6 (10 - 4)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.06%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.37%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Batonnets de poisson
    Énergie 916 kj
    (219 kcal)     		+19 %
    Matières grasses 9,82 g +18 %
    Acides gras saturés 2,43 g +108 %
    Glucides 21,9 g +42 %
    Sucres 1,06 g -29 %
    Fibres alimentaires 1,51 g +70 %
    Protéines 10,1 g -11 %
    Sel 1,37 g +39 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,375 %

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Préparation à base de poisson MSC 70%: poisson 35%, eau, fromage fondu 11% (fromages, eau, beurre, poudre de lactosérum, protéines de lait, sels de fonte: E331-339-E452, sel, gélifiants: E407-E401), base pomme de terre déshydratée (pomme de terre, sel, blanc d'oeuf en poudre, ail déshydraté), épaississant: E461 Enrobage 30%: chapelure (farine de blé, levure, sel, épices: curcuma, paprika), enrobant (eau, farine de blé), huiles végétales (tournesol, colza).
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Mollusques, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Preparation-a-base-de-poisson : 70.0%

      • — Poisson : 70.0%

      • Eau : 15.0% (estimation)

      • Fromage fondu : 11.0%

      • — Fromage : 6.0% (estimation)

      • — Eau : 2.5% (estimation)

      • — Beurre : < 2% (estimation)

      • — Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • — Protéine de lait : < 2% (estimation)

      • — Sels émulsifiants : < 2% (estimation)

      • —— E331-339 : < 2% (estimation)

      • — E452 : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Gélifiant : < 2% (estimation)

      • —— E407 : < 2% (estimation)

      • — E401 : < 2% (estimation)

      • Pomme de terre : 2.0% (estimation)

      • — Pomme de terre : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Blanc d'œuf en poudre : < 2% (estimation)

      • — Ail séché : < 2% (estimation)

      • Épaississant : < 2% (estimation)

      • — E461-enrobage : < 2% (estimation)

      • Chapelure : < 2% (estimation)

      • — Farine de blé : < 2% (estimation)

      • — Levure : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Épice : < 2% (estimation)

      • —— Curcuma : < 2% (estimation)

      • — Paprika : < 2% (estimation)

      • Enrobage : < 2% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • — Farine de blé : < 2% (estimation)

      • Huile végétale : < 2% (estimation)

      • — Huile de tournesol : < 2% (estimation)

      • — Huile de colza : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

  • E452 - Polyphosphates

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-poisson, E331-339, E461-enrobage

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poisson, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Lactosérum en poudre, Protéine de lait, Blanc d'œuf en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poisson

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Préparation à base de poisson 70% (poisson 70%), eau, fromage fondu 11% (fromages, eau, beurre, poudre de lactosérum, protéines de lait, sels de fonte (e331-339), e452, sel, gélifiants (e407), e401), base pomme de terre (pomme de terre, sel, blanc d'oeuf en poudre, ail déshydraté), épaississant (e461 Enrobage), chapelure (farine de blé, levure, sel, épices (curcuma), paprika), enrobant (eau, farine de blé), huiles végétales (huile de tournesol, huile de colza)
    1. Préparation à base de poisson -> fr:preparation-a-base-de-poisson - labels: en:sustainable-seafood-msc - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
      1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 19
    3. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.1 - percent_max: 11
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
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      4. poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        1. e331-339 -> fr:e331-339 - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      7. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
      9. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
      10. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    4. base pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
      3. blanc d'oeuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
      4. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
    5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      1. e461 Enrobage -> fr:e461-enrobage - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
    6. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.642857142857143
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.642857142857143
      5. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.514285714285714
    7. enrobant -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
    8. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429

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