Flammekueche - La tarte flambée d'Alsace – Friedrich – 520 g (2x260g)
Code-barres:
3464012000408(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3464012000408(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Tarte Flambée - Flammekueche Tradition Bio
Quantité : 520 g (2x260g)
Marques : Friedrich
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Flammekueches, Tartes, Pizzas et tartes surgelées, Tartes salées surgelées
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, Sans OGM, Sans conservateurs, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Sans additifs, Fumé au bois de hêtre, Sans nitrite de sodium, AB Agriculture Biologique, Savourez l'Alsace
Origine des ingrédients : France
Magasins : BioCoop
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score D
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 6-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 13/55
-
Énergie
2/10 points (972kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
-
Sucres
0/15 points (2.5g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
6/10 points (6.42g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
5/20 points (1.11g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
-
Fibre
0/5 points (1g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (7%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 6Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 13 (13 - 0)
Nutri-Score : D
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (6.42%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.11%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Amidon
- Ingrédient : Huile végétale
- Ingrédient : Fromage
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Crème fraîche, Lardons, Poitrine de porc fumée
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Lardons, Poitrine de porc fumée
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Pâte (farine de _blé_), eau, huile de tournesol, farine de _seigle_, sel marin, levure boulangère, Garniture (_fromage blanc_ 23%), _crème fraîche_ 17%, lardons 10% (poitrine de porc fumée, sel marin, épices (extraits d'acérola, piment doux, ail, poivre, baies roses, genièvre)), oignons 7%, eau, amidon de maïs, sel marin- Pâte -> en:dough
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
- farine de _seigle_ -> en:rye-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532
- sel marin -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082
- levure boulangère -> en:baker-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11045
- Garniture -> en:filling – vegan: maybe – vegetarian: maybe
- _fromage blanc_ -> en:fromage-blanc – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 19501 – percent: 23
- _crème fraîche_ -> en:fresh-cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent: 17
- lardons -> en:lardon – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28501 – percent: 10
- poitrine de porc fumée -> en:smoked-pork-belly – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28502
- sel marin -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082
- épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes
- extraits d'acérola -> en:acerola-juice – vegan: yes – vegetarian: yes
- piment doux -> fr:piment-doux – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151
- ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000
- poivre -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015
- baies roses -> en:pink-peppercorn – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015
- genièvre -> en:juniper – vegan: yes – vegetarian: yes
- oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent: 7
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
- amidon de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510
- sel marin -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082
- Pâte -> en:dough
Environnement
-
Green-Score A+
Très faible impact environnemental
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons
Catégorie : Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.40 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
64.7 %
Transformation
15.4 %
Emballage
2.9 %
Transport
4.8 %
Distribution
2.6 %
Consommation
9.6 %
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +15
Politique environnementale : 0
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 99 %Faible Allemagne 1 %Moyen
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 2 Film Plastique Jeter élevé 1 Étui Carton Recycler Faible
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A+ (Score: 94/100)
Produit : Flammekueche - La tarte flambée d'Alsace – Friedrich – 520 g (2x260g)
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : +25 ()
Score final : 94/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
240 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
70.6 %
Transformation
10.6 %
Emballage
4.3 %
Transport
9.0 %
Distribution
1.6 %
Consommation
3.9 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 × Étui 520 g (Carton)
2 × Film 260 g (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 99 %Faible Allemagne 1 %Moyen
Labels
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par nicolasdumoulin
Dernière modification de la page produit le par asmoth.
Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, jm56, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, rgerland, roboto-app, tacite, teolemon, yuka.R1k4QkFKWmVxYUFibzhGaHJ3TDMvT3hXekllTGNXVzVNZVlKSWc9PQ, yuka.YXZ3RVBaUWIrdVlnbXRzdjBnTEs4SXRxNkxDdEJGKzRPL1F3SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklFboD-mh7BFQ3liVKE6cmVAqXUZIxNxIXwbKs.