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Bouillon de Volaille - Horeca - 1 kg

Bouillon de Volaille - Horeca - 1 kg

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Code-barres: 3439495109245 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1 kg

Marques : Horeca

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons de volaille, en:groceries

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Maltodextrine, sel, extrait de levure, graisse de poulet 4,9%, arômes, oignon, poudre de viande de poulet cuit 0,7%, carotte, ail, poireau, colorant : E160a, poivre blanc, antioxydant : E392.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Maltodextrine, sel, extrait de levure, graisse de poulet 4.9%, arômes, oignon, viande de poulet 0.7%, carotte, ail, poireau, colorant (e160a), poivre blanc, antioxydant (e392)
    1. Maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 83.2
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 4.9 - percent_max: 42.7
    3. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 31
    4. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
    5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.9
    6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.9
    7. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    8. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    10. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    12. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Bouillons de volaille
    Énergie 1 017 kj
    (243 kcal)
    +46 %
    Matières grasses 5,6 g -8 %
    Acides gras saturés 1,9 g -33 %
    Glucides 43 g +115 %
    Sucres 1,8 g -67 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,2 g -5 %
    Sel 41 g +59 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,85 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
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