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Nems (menthe, sauce aigre douce pimentée) - Madern

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Nems (menthe, sauce aigre douce pimentée) - Madern

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Code-barres: 3355570003263 (EAN / EAN-13)

Marques : Madern

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats au poulet, Nems, Nems au poulet

Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme, Nutriscore

Code de traçabilité : FR 83.054.001 CE - Farlède (Var, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Farce (80%) : aiguillette de poulet origine France (24,7%), vermicelles, oignons, pommes de terre, carottes (22,9%), champignons noirs (4,3%), gingembre, sauce SOJA [grains de SOJA, farine de BLE, sel, eau], sucre, sel, sauce nuoc mam (POISSON), menthe (0,5%) Galette de riz (20%) : riz, tapioca, eau, sel, huile de tournesol. Sauce : eau, sucre, concentré de tomates, vinaigre d'alcool, amidon transformé de tapioca, pulpe de piment (2,5%) (piment, vinaigre, sel), sel, ail, conservateur (sorbate de potassium).
    Allergènes : Poisson, Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farce 80%, vermicelles, oignons, pommes de terre, carottes 22.9%, champignons noirs 4.3%, gingembre, sauce SOJA (grains de SOJA, farine de BLE, sel, eau), sucre, sel, sauce nuoc mam, menthe 0.5%, Galette de riz 20% (riz), tapioca, eau, sel, huile de tournesol, Sauce (eau), sucre, concentré de tomates, vinaigre d'alcool, amidon transformé de tapioca, piment 2.5% (piment, vinaigre, sel), sel, ail, conservateur (sorbate de potassium)
    1. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 80
    2. vermicelles -> en:vermicelli
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    4. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 22.9
    6. champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 4.3
    7. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    8. sauce SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. grains de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. sauce nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194
    12. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent: 0.5
    13. Galette de riz -> fr:galette-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 20
      1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
    14. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    18. Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    21. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    22. amidon transformé de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    23. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 2.5
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    26. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 34

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 34.7, valeur arrondie : 34.7)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1920, valeur arrondie : 1920)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16.8, valeur arrondie : 16.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.29, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 708, valeur arrondie : 708)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (16.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.77%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nems au poulet
    Énergie 1 920 kj
    (459 kcal)     		+134 %
    Matières grasses 10,5 g +31 %
    Acides gras saturés 1,29 g -2 %
    Glucides 76,2 g +231 %
    Sucres 16,8 g +513 %
    Fibres alimentaires 2,2 g +10 %
    Protéines 12 g +70 %
    Sel 1,77 g +35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 34,7 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, vaporous, yuka.DrJoZeyBT5MiBsSM6oYbxQGyKsP8EvZ2CGIGog, yuka.U3FZbERyd0JqOU1odWYwdzhVTGU5dGxvL29PdWRsbnFHOEUwSVE9PQ, yuka.VlB3L0FKVUlsT1pSdk1Ka3hTbno0dTlTNjUzM2NqdXlETTFJSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEZTt7Ggz3rBSLRwEmz1u6QC5HaOfoj_K_xKas.

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