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Couscous merguez poulet, surgelé - Monoprix
Couscous merguez poulet, surgelé - Monoprix
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Code-barres: 3350031990878 (EAN / EAN-13)
Marques : Monoprix
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de semoule, Plats au bœuf, Plats à la volaille, Couscous préparés, Plats au poulet
Magasins : Monoprix
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
78 ingrédients
Semoule cuisinée 35% (eau, semoule de blé dur 15%, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, extrait de poivre), sauce (jus de cuisson (eau, carottes, courgettes, navets, poivrons rouges, céleri, pois chiches), tomates pelées concassées 3,9% (tomates, jus de tomates, acidifiant : E330), double concentré de tomates 2,5%, huile d'olive vierge extra, oignons, huile de tournesol, extrait de poulet (eau, os et viande de poulet), eau, ail, Raz El Hanout (épices, sel, oignons en poudre, sucre), sel, paprika, arôme naturel (dont céleri), amidon transformé de maïs et/ou manioc et/ou riz, cumin, harissa (piment, ail, coriandre, carvi, sel), cannelle, poivre de Cayenne, jus concentré de carottes, oignons rissolés en poudre), légumes 20% (carottes, courgettes, navets, poivrons rouges, céleri, pois chiches), merguez 8% (viande de boeuf, viande de mouton, gras de mouton, épices, extraits d'épices, sel, dextrose, colorant : E162, conservateur : E250), poulet traité en salaison cuit rôti 6,6% (poulet (5,2%), eau, sel, dextrose, lactose, amidon de tapioca et /ou pomme de terre).Allergènes : Céleri, Gluten, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E162 - Rouge de betterave
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E162 - Rouge de betterave
Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.Source : Wikipedia
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de mouton
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Extrait de poulet, Os et viande de poulet, Merguez, Viande de bœuf, Viande de mouton, Gras de mouton, Poulet traité en salaison, Poulet, LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Extrait de poulet, Os et viande de poulet, Merguez, Viande de bœuf, Viande de mouton, Gras de mouton, Poulet traité en salaison, PouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Semoule 35% (eau, semoule de blé dur 15%, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, extrait de poivre), sauce (jus de cuisson (eau, carottes, courgettes, navets, poivrons rouges, céleri, pois chiches), tomates pelées concassées 3.9% (tomates, jus de tomates, acidifiant (e330)), double concentré de tomates 2.5%, huile d'olive vierge extra, oignons, huile de tournesol, extrait de poulet (eau, os et viande de poulet), eau, ail, Raz El Hanout (épices, sel, oignons, sucre), sel, paprika, arôme naturel (dont céleri), amidon transformé de maïs et manioc et riz, cumin, harissa (piment, ail, coriandre, carvi, sel), cannelle, poivre de Cayenne, jus concentré de carottes, oignons), légumes 20% (carottes, courgettes, navets, poivrons rouges, céleri, pois chiches), merguez 8% (viande de boeuf, viande de mouton, gras de mouton, épices, extraits d'épices, sel, dextrose, colorant (e162), conservateur (e250)), poulet traité en salaison 6.6% (poulet 5.2%, eau, sel, dextrose, lactose, amidon de tapioca et, ou pomme de terre)- Semoule -> en:semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
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- amidon transformé de maïs et manioc et riz -> fr:amidon-transforme-de-mais-et-manioc-et-riz - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16
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- poivre de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- jus concentré de carottes -> en:concentrated-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
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- courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 0 - percent_max: 10
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- merguez -> en:merguez - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30150 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 7.99999999999999
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- viande de mouton -> en:mutton - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
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- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- poulet traité en salaison -> fr:poulet-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.59999999999999
- poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
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- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.388888888888889
- amidon de tapioca et -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.388888888888889
- ou pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.233333333333333
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 5
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 561, valeur arrondie : 561)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Couscous préparés Énergie 561 kj
(134 kcal)-5 % Matières grasses 6 g +38 % Acides gras saturés 1,5 g +25 % Glucides 13 g -19 % Sucres 2 g -6 % Fibres alimentaires 1,5 g -31 % Protéines 6,4 g -10 % Sel 0,8 g +4 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % -100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 38,374 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Poulet basquaise
Catégorie : Poulet basquaise
- Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 22/100)
Produit : Couscous merguez poulet, surgelé - Monoprix
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 22/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
517 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Signaler un problème
-
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Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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