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Cake Châtaigne aux Figues et aux Noix Afa - 190 g

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Cake Châtaigne aux Figues et aux Noix Afa - 190 g

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Code-barres: 3339882000394 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Cake à la châtaigne aux figues et aux noix

Quantité : 190 g

Conditionnement : Plastique, Sous-vide

Marques : Afa

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Cakes aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, AOP

Origine des ingrédients : Corse

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients

    Œufs , Sucre, Farine de blé, Beurre, Farine de Châtaigne AOP de Corse 12%, Figues séchées 9%, Noix 6%, Poudre à Lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), Sucre inverti, Miel AOP de Corse
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : _Œufs_, Sucre, _Farine de blé_, Beurre, Farine de Châtaigne 12%, Figues séchées 9%, _Noix_ 6%, Poudre à Lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), Sucre inverti, Miel
    1. _Œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 12 - percent_max: 37
    2. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 24.5
    3. _Farine de blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12 - percent_max: 20.3333333333333
    4. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 12 - percent_max: 18.25
    5. Farine de Châtaigne -> en:chestnut-flour - labels: en:pdo - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9570 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    6. Figues séchées -> en:dried-fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13013 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    7. _Noix_ -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    8. Poudre à Lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. Sucre inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429
    10. Miel -> en:honey - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 4.625

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.80270833333333, valeur arrondie : 5.8)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.06150833333333, valeur arrondie : 3.06)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1330.455, valeur arrondie : 1330.5)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 24.0995125, valeur arrondie : 24.1)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.24647916666667, valeur arrondie : 9.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 43.2424, valeur arrondie : 43.2)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 3)

    Nutri-Score :

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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