Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Lasagne bolognaise - Stefano Toselli - 1 kg

Code-barres: 3329630301736 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Barquette, Métal, Opercule, Plastique

Marques : Stefano Toselli

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Lasagnes préparées, Plats au bœuf, Lasagnes à la bolognaise

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 14.431.022 CE - Mézidon-Canon (Calvados, France), EMB 14431A - Mézidon-Canon (Calvados, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, sauce tomate (eau, concentré de tomate), viande bovine crue 16,3%, semoule de blé dur, emmental, oignons, huile de colza, farine de blé, amidon modifié, lait écrémé en poudre, sel, ail, plantes aromatiques, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, poivre noir, muscade.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Œufs, Poisson, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

7.2 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.9 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.7 g Sucres en faible quantité
0.6 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(329 produits)
(566 produits)
(1820 produits)
(3607 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Lasagnes à la bolognaise Lasagnes préparées Plats au bœuf Plats à base de pâtes Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 141 kcal +5 % +5 % +3 % -22 % -12 % -27 % -12 %
Énergie 590 kj
(141 kcal)
+6 % +6 % +4 % -21 % -11 % -25 % -12 %
Matières grasses / Lipides 7,2 g +19 % +19 % +20 % +14 % -3 % -34 % +1 %
dont Acides gras saturés 2,9 g +15 % +14 % +33 % +19 % +15 % -25 % +27 %
Glucides 12,1 g -3 % -3 % +29 % -42 % +15 % +52 % -10 %
dont Sucres 1,7 g -38 % -35 % -6 % -30 % +8 % +21 % -18 %
Protéines 6,4 g +1 % +3 % -27 % -13 % -32 % -42 % -8 %
Sel 0,6 g -24 % -23 % -29 % -34 % -37 % -50 % -36 %
Sodium 0,24 g -24 % -23 % -29 % -34 % -37 % -50 % -36 %
Score nutritionnel - France 2 -13 % -15 % -13 % -46 % -40 % -71 % -49 %
Nutri-Score B -13 % -15 % -13 % -46 % -40 % -71 % -49 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique
Opercule Métal

Sources de données

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