Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Cassoulet au confit de canard - Mercadier - 1400 g

Code-barres: 3321950010725 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 1400 g

Conditionnement : Pot, Verre, Le Parfait

Marques : Mercadier, Mercardier

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats à base de haricots, Plats au canard, Cassoulets, Cassoulets au confit de canard

Lieux de fabrication ou de transformation : Dordogne, France

Code de traçabilité : FR 24.167.005 CE - Eymet (Dordogne, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Haricots lingots (40%), sauce (eau, oignons, fécule de pomme de terre, sel, concentré de tomates, graisse de canard, sucre, ail, poivre, persil), 4 saucisses de porc (maigre et gras de porc, eau, sel, sucre, poivre), 2 manchons de canard confit.

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.1 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.7 g Sucres en faible quantité
1.17 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(209 produits)
(499 produits)
(500 produits)
(849 produits)
(2953 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Cassoulets au confit de canard Cassoulets Plats à base de haricots Plats au canard Plats à la volaille Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 132 kcal -13 % -6 % -6 % -45 % -24 % -18 % -31 % -18 %
Énergie 552 kj
(132 kcal)
-13 % -6 % -5 % -44 % -23 % -16 % -30 % -18 %
Matières grasses / Lipides 6 g -23 % -13 % -13 % -65 % -31 % -19 % -45 % -16 %
dont Acides gras saturés 2,1 g -26 % -17 % -17 % -65 % -24 % -17 % -45 % -8 %
Glucides 8,2 g +4 % +2 % +2 % +95 % -20 % -22 % +3 % -39 %
dont Sucres 0,7 g -2 % -10 % -10 % -5 % -54 % -55 % -50 % -66 %
Protéines 9,6 g -9 % +1 % +1 % -35 % -7 % +2 % -14 % +37 %
Sel 1,17 g +31 % +33 % +33 % +2 % +26 % +24 % -2 % +24 %
Sodium 0,468 g +31 % +33 % +33 % +2 % +26 % +24 % -2 % +24 %
Score nutritionnel - France 3 +83 % +369 % +376 % -70 % -18 % -11 % -57 % -24 %
Nutri-Score C +83 % +369 % +376 % -70 % -18 % -11 % -57 % -24 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Pot Verre

Sources de données

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Produit ajouté le par stephane
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