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2 Tiramisu aux Fruits rouges - Thiriet - 210 g

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2 Tiramisu aux Fruits rouges - Thiriet - 210 g

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Code-barres: 3292590703875 (EAN / EAN-13)

Quantité : 210 g

Marques : Thiriet

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Tiramisu, Tiramisu aux fruits

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients

    Fruits rouges 20,4% (fraise, framboise, mûre, myrtille, groseille, sous forme d’entier et de purée), eau, sucre, crème fraîche (origine France) 12,3%, mascarpone 9,7% (crème, lait, correcteur d'acidité : acide citrique), lait écrémé en poudre réhydraté (origine France), jaune et blanc d'œuf de poules élevées en plein air 7,1%, sirop de glucose, dextrose, farine de blé, fécule de pomme de terre, alcoolat de framboise, amande en poudre, lait écrémé en poudre (origine France), jus de citron concentré, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisant : farine de graines de caroube, gélifiants : pectines - alginate de sodium, arôme naturel de framboise, affermissant : phosphates de calcium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, denrée alimentaire colorante : jus de betterave concentré. Présence éventuelle de soja, autres fruits à coque
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Mascarpone, Crème, Lait, Lait écrémé en poudre reconstitué, Lait en poudre écrémé

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sous-forme-d-entier-et-de-puree, Jaune-et-blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air, Alcoolat-de-framboise, Blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air-en-poudre

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Fruits rouges 20.4% (fraise, framboise, mûre, myrtille, groseille, sous forme d'entier et de purée), eau, sucre, crème fraîche 12.3%, mascarpone 9.7% (crème, lait, correcteur d'acidité (acide citrique)), lait écrémé en poudre réhydraté, jaune et blanc d'œuf de poules élevées en plein air 7.1%, sirop de glucose, dextrose, farine de blé, fécule de pomme de terre, alcoolat de framboise, amande en poudre, lait écrémé en poudre, jus de citron concentré, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre, émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisant (farine de graines de caroube), gélifiants (pectines), alginate de sodium, arôme naturel de framboise, affermissant (phosphates de calcium), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), denrée alimentaire colorante (jus de betterave concentré), autres fruits à coque
    1. Fruits rouges -> en:red-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13997 - percent_min: 20.4 - percent: 20.4 - percent_max: 20.4
      1. fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 3.4 - percent_max: 20.4
      2. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 10.2
      3. mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13029 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      4. myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
      5. groseille -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13019 - percent_min: 0 - percent_max: 4.08
      6. sous forme d'entier et de purée -> fr:sous-forme-d-entier-et-de-puree - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12.3 - percent_max: 20.4
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.3 - percent_max: 20.4
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 12.3 - percent: 12.3 - percent_max: 12.3
    5. mascarpone -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19584 - percent_min: 9.7 - percent: 9.7 - percent_max: 9.7
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3.23333333333333 - percent_max: 9.7
      2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.85
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.23333333333333
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.23333333333333
    6. lait écrémé en poudre réhydraté -> fr:lait-ecreme-en-poudre-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 7.1 - percent_max: 9.7
    7. jaune et blanc d'œuf de poules élevées en plein air -> fr:jaune-et-blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 7.1 - percent: 7.1 - percent_max: 7.1
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.18333333333334
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.44285714285714
    10. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8875
    11. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.45555555555556
    12. alcoolat de framboise -> fr:alcoolat-de-framboise - percent_min: 0 - percent_max: 3.11
    13. amande en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 2.82727272727273
    14. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.59166666666667
    15. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.39230769230769
    16. blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre -> fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2.22142857142857
    17. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.07333333333333
      1. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.07333333333333
    18. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.94375
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.94375
    19. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.82941176470588
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.82941176470588
    20. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72777777777778
    21. arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.63684210526316
    22. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.555
      1. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.555
    23. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.48095238095238
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48095238095238
    24. denrée alimentaire colorante -> fr:denree-alimentaire-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 1.41363636363636
      1. jus de betterave concentré -> en:beetroot-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.41363636363636
    25. autres fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35217391304348

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 20.8133155822754, valeur arrondie : 20.8)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 900, valeur arrondie : 900)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (24%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.12%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (105 g)     		Comparé à: Tiramisu aux fruits
    Énergie 900 kj
    (215 kcal)     		945 kj
    (226 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 10 g 10,5 g +27 %
    Acides gras saturés 6 g 6,3 g +33 %
    Glucides 28 g 29,4 g -11 %
    Sucres 24 g 25,2 g +11 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 1,16 g -22 %
    Protéines 2,7 g 2,84 g -24 %
    Sel 0,12 g 0,126 g -17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20,813 % 20,813 %
Taille d'une portion : 105 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxqc-HcpA74PUfigGC02vLeKaLaMOl-67XRLqs.

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