Eclair au caramel - Pilpa

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E171 - Oxyde de titane
  • Additif : E410 - Gomme de caroube
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E422 - Glycérol
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
  • Additif : E904 - Gomme-laque
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Agent d'enrobage
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
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  : ille de les sortir du congélateUr quelques minutes avant de les déguster, à, 180C jusqu'à la date de durabilité minimale, NE JAMAIS RECONGELER, ERVATION (au congélateur 'IODUIT DECONGELE, A consommer de préférence avant fin), voir sur côté, Bourbon vanilla dairy ice-cream 54.4%, caramel and sea salt iced Isse 32.3%, caramel sauce (1 1.8%), golden sugar chips 1.4% (EDIENTS), water, cream, carameEsauce 11.8%, glucose-fructose syrup, water, sugar, dextrose, entrated skimmed milk, modified corn starch, aromatic caramel 0.4% (sugar, water, acid (e330)), stabilizer (copra vegetable fat), sugar syrup, gelling agent (e415), emulsifier (e471), natural flavouring, saltl, se-fructose syrup, sugar, glucose syrup, lactose and milk pfoteins, concentrated skimmed milk, copra table fat, aromatic caramel 2.2% (sugar, water, acid (e330)), skimmed milk powder, golden sugar chips 1.4% ar, water, colours (e171), El 72, coating agent (e904), glucose syrup, emulsifiers (e471), e472b, gelling Its (e410), e412, e415, stabiliser (e422), sugar syrup, séa sait 0.1%, _Bourbon vanilla extract, urs (El 50a and El 60a), natural flavouring, salt, Percentages are giyen for the finished product, TO PREPARE (to appreciate fully the flavour of your frozen dessert), PILPA Création recommends you to them out ofthe freezer a ew minutes before serving, 180C, NEVER REFREEZE A PRODUCT THAT HAS BEEN DEFROSTED, Best before RAGE (in the freezer at)

  1. ille de les sortir du congélateUr quelques minutes avant de les déguster -> en:ille-de-les-sortir-du-congelateur-quelques-minutes-avant-de-les-deguster
  2. à -> en:a
  3. 180C jusqu'à la date de durabilité minimale -> en:180c-jusqu-a-la-date-de-durabilite-minimale
  4. NE JAMAIS RECONGELER -> en:ne-jamais-recongeler
  5. ERVATION -> en:ervation
     1. au congélateur 'IODUIT DECONGELE -> en:au-congelateur-ioduit-decongele
     2. A consommer de préférence avant fin -> en:a-consommer-de-preference-avant-fin
  6. voir sur côté -> en:voir-sur-cote
  7. Bourbon vanilla dairy ice-cream -> en:bourbon-vanilla-dairy-ice-cream - percent: 54.4
  8. caramel and sea salt iced Isse -> en:caramel-and-sea-salt-iced-isse - percent: 32.3
  9. caramel sauce -> en:caramel-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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  10. golden sugar chips -> en:golden-sugar-chips - percent: 1.4
      1. EDIENTS -> en:edients
  11. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  12. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  13. carameEsauce -> en:carameesauce - percent: 11.8
  14. glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
  15. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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  17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  18. entrated skimmed milk -> en:entrated-skimmed-milk
  19. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  20. aromatic caramel -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. acid -> en:acid
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  21. stabilizer -> en:stabiliser
      1. copra vegetable fat -> en:copra-vegetable-fat
  22. sugar syrup -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. gelling agent -> en:gelling-agent
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  24. emulsifier -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  25. natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  26. saltl -> en:saltl
  27. se-fructose syrup -> en:se-fructose-syrup
  28. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  29. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  30. lactose and milk pfoteins -> en:lactose-and-milk-pfoteins
  31. concentrated skimmed milk -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  32. copra table fat -> en:copra-table-fat
  33. aromatic caramel -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.2
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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  34. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  35. golden sugar chips 1.4% ar -> en:golden-sugar-chips-1-4-ar
  36. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  37. colours -> en:colour
      1. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes
  38. El 72 -> en:el-72
  39. coating agent -> en:glazing-agent
      1. e904 -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no
  40. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  41. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  42. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  43. gelling Its -> en:gelling-its
      1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
  44. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  45. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  46. stabiliser -> en:stabiliser
      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  47. sugar syrup -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  48. séa sait -> en:sea-sait - percent: 0.1
  49. _Bourbon vanilla extract -> en:bourbon-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
  50. urs -> en:urs
      1. El 50a and El 60a -> en:el-50a-and-el-60a
  51. natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  52. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  53. Percentages are giyen for the finished product -> en:percentages-are-giyen-for-the-finished-product
  54. TO PREPARE -> en:to-prepare
      1. to appreciate fully the flavour of your frozen dessert -> en:to-appreciate-fully-the-flavour-of-your-frozen-dessert
  55. PILPA Création recommends you to them out ofthe freezer a ew minutes before serving -> en:pilpa-creation-recommends-you-to-them-out-ofthe-freezer-a-ew-minutes-before-serving
  56. 180C -> en:180c
  57. NEVER REFREEZE A PRODUCT THAT HAS BEEN DEFROSTED -> en:never-refreeze-a-product-that-has-been-defrosted
  58. Best before RAGE -> en:best-before-rage
      1. in the freezer at -> en:in-the-freezer-at

Nutrition

• 

  Mauvaise qualité nutritionnelle

  ---

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 14

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 937, valeur arrondie : 937)
  • Sucres : 6 / 10 (valeur : 27.1, valeur arrondie : 27.1)
  • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 44, valeur arrondie : 44)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (14 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité modérée (9.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (6.8%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (27.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.11%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Bûches glacées
  Énergie	937 kj (224 kcal)	+12 %
  Matières grasses	9,1 g	+12 %
  Acides gras saturés	6,8 g	+31 %
  Glucides	33,3 g	+16 %
  Sucres	27,1 g	+10 %
  Fibres alimentaires	0,1 g	-91 %
  Protéines	2 g	-18 %
  Sel	0,11 g	-13 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

  175 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bûche glacée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	61.0 %
  Transformation	12.3 %
  Emballage	10.3 %
  Transport	11.3 %
  Distribution	3.7 %
  Consommation	1.4 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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